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    但也有句话叫盛极必衰，一旦这食材风靡周边，也会变成再寻常不过的普通俗物。

    一句话，领先者吃肉，后来者喝汤。当喝汤的人越来越多，想要吃肉的话，只能另寻出路。

    陆乔乔的动作很利索，看着就像酒楼里专业打杂的一样，很快就洗了一盆的小龙虾。

    卢香云聪明又好学，虽然是首次收拾，但一学就会，没多久就上手了。

    两个人一边闲聊，一边干活，倒也不至于太无聊。加上凉风习习，整体的干活状态，还是挺舒服的。

    旁边的王红杏和牛桂香，干活的速度同样不慢。她们麻溜地把一排螺蛳放在凹槽里，手起刀落，所有螺蛳的尾部都被齐刷刷地切断了。

    随着“嗤啦”一声响，李雪梅开始炒第一锅螺蛳。她的动作十分娴熟，一举一动都像专业厨师一样，完全挑不出毛病。

    她其实也有预感，觉得不久之后，这笔买卖很有可能会中断。因为竞争者越来越多，市场开始呈饱和状态，祥来酒楼那边不再占据优势。

    而且，她们以陆家村为中心，把小河的上下游都摸了个遍，周边的螺蛳数量也越来越少了。

    再这么发展下去，她们需要前往更远的地方，才能弄到更多的螺蛳。那样一来，必然会浪费许多时间和精力。

    若是花钱从他人手中购买现成的螺蛳，听着是很方便，但食材成本也增加了，更是得不偿失。

    但不管如何，李雪梅对未来充满了信心。反正她们懂的东西不少，就算这一块不行了，也可以发展另一块。


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