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    在淤泥厚重的池塘里，在杂草重生的水沟中，还有芦苇荡里，这种玩意随处可见。

    虽然它名叫红螯，但很多人都称为“水虫子”。而且，在大多数人眼里，它们实际上跟蟑螂没什么两样。

    毕竟它们长得有些吓人，体型丑兮兮，几只变了形的脚更是怪骨嶙峋，比寻常可见的昆虫更为可怕。

    卢香云见它们这般丑陋，而且它们的钳子钳人又厉害，每次见着都有意避开。不仅仅是她，很多人也是如此。

    “一会儿煮好后，你尝一下便知道了。”陆乔乔笑道。

    “你怎么知道这玩意可以吃？在我的印象里，好像还从来没有人吃过呢。”卢香云继续说道。

    对于类似的疑问，陆乔乔早就见怪不怪：“这个正常，就是因为前人没吃过，所以大家都不敢吃。倘若知道这红螯可以吃，而且味道不错，大家绝对会把它们的老窝给端了。”

    陆乔乔这话虽然有些夸张，却也是不折不扣的事实。

    就像螺蛳一样，之前从来没有出现在餐桌上，更是不曾出现在集市的摊位上。

    然而，打祥来酒楼把它做成受人欢迎的招牌菜后，同安镇里的大小酒楼也开始跟风效仿。相应地，集市里也有摊贩在售卖螺蛳。

    本来在过去，螺蛳是无人问津的野物，数量多到惊人，可谓一文不值。

    可现在，它本身有了价值，自然也被打上了价格。从一开始的一文钱一斤，任你挑来任你选，变成了现在的两文一斤，售完即止。

    尽管那些跟风者做出来的味道，和祥来酒楼有一定的差别，但随着口味的改良，还是有不少青睐者。

    陆乔乔深知，随着需求越来越大，本来数量泛滥的螺蛳，会变得越来越少。当发展到供不应求的地步，价格定会跟着上涨。

    同理，等祥来酒楼推出麻辣小龙虾和蒜香小龙虾后，这同样无人问津的红螯，也会变成水涨船高的香饽饽。
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