第(1/3)页 不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第687章开国第一宴上的淮扬名菜——红扒秋鸭!跨界导演圈!【求订阅】“我在说您身体很好,一只手就能打哭我!” 没想到偷偷说邱伯的坏话,居然被他当场抓住,饶是老戴脸皮厚,此时也有些慌张,赶紧拼了命的找补。 林旭看着他从桀骜不驯迅速转变为低眉顺眼,心里不由得感慨一声。 天不怕地不怕的老戴,每次见到邱耀祖都跟老鼠见了猫一样,真是卤水点豆腐,一物降一物啊。 当然,这也跟邱耀祖将拐杖举起来了有关。 现在终于明白这位老师傅明明腿脚挺利索,却喜欢拄拐杖了,这明显是把拐杖当成了武器。 为了舒缓老戴的尴尬,林旭主动跟邱耀祖打了个招呼: “邱伯您咋在这儿啊?今天钓鱼台有活动吗?” 邱耀祖放下手中的拐杖,这才说道: “你们策划那个纪录片不是快开始了嘛,我这些天在家也练习了一些国宴上的菜品,趁着今天不忙,来六号楼看看,顺便教教大家,开国第一宴的殊荣是淮扬菜的,我担心不教一下,以后淮扬菜的厨师就不会做那桌菜了。” 开国第一宴的菜品? 林旭刚获得这个菜品,正想找个机会展示一下呢。 他笑着说道: “那等会儿我能去旁听吗?最近我也研究了开国第一宴的菜式,觉得真的好朴素,还没普通人家的婚宴丰盛呢。” 邱耀祖点点头,满脸感慨的说道: “是啊,当年新中国的建立者,在饮食方面极度节俭,真正做到了一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。” 节俭一直是国宴的主调,除了开国第一宴是十六道菜四道点心一道汤,这种稍显丰盛的组合之外,其余的国宴,基本上都遵循四菜一汤原则。 这里说的四菜一汤,并不是只有四道菜,而指的是主菜,除了主菜一般还会有几道前菜,配上点心和汤,一共差不多有十来道。 国宴实行例餐制,全都是单人单份,每一份的量都很少。 基本上十来道全吃下去,也不会让人觉得撑得吃不下,这种分量的控制,其实也是节俭,以不剩菜为准。 当然了,参加国宴的人,没谁会真的撒开了大吃大喝。 戴建利问道: “邱伯等会儿做什么菜啊?我也想去学。” 邱耀祖没好气的白了他一眼: “做红扒秋鸭,你二十年前就学过,还是别去了,免得把六号楼的人带坏……对了,刚刚你想让我拍什么来着?” 戴建利还以为邱耀祖翻旧账: “没什么没什么,我跟林兄弟说着玩呢,您别敲……邱伯,您不会也想参与一下吧?那正好,趁着这会儿不忙,咱去前面临水亭拍吧,当成一个结尾。” 林旭发现戴建利真是喜欢在挨打边缘游走,事儿都翻篇了,这家伙又旧事重提,刚刚邱伯就应该举着拐杖在他脑袋上来一下,让他涨涨记性。 就在林旭以为邱耀祖要翻脸的时候,谁知这老头却一反常态的看了看表,点头说道: “行啊,那就去拍吧,外人老觉得钓鱼台神秘,咱就多展现展现这里的风貌。” 纳尼? 这就同意了? 林旭一脸诧异,完全没想到邱耀祖会答应。 戴建利也很是惊讶,他已经做好了,在邱伯抡拐杖时候逃之夭夭呢,没想到居然真的答应了。 既然如此,那还说什么,开拍! 他冲林旭使了个眼色,搀扶着邱耀祖向不远处的小亭子走去。 很快,三人就做好了拍摄的准备。 邱耀祖坐在亭子里的石凳上,双手撑着拐杖,静静的看着旁边的人工湖,而戴建利则躬身站在他身后,小声说道: “计划失败了,十一号楼的范明和十二号楼的尹宏斌,没有跟八号楼的袁德彪火并……对不起,是我执行不力,请责罚!” 戴建利说话的时候,林旭用一个滑轨镜头,将这一幕拍下来,最后再来个移轴,将镜头切到邱耀祖有些阴沉的脸上,素材拍摄完毕。 邱耀祖一句话没有,拍起来还是挺简单的。 林旭拍完,又给戴建利补了几段特写,比如脸上诚惶诚恐,以及手指颤抖、嘴唇哆嗦等表现惊恐的表情。 全部拍摄后,邱耀祖起身问道: “我不用说两句词儿吗?” “不用,您的表情已经很到位了,而且适当的留白,会让网友有更多联想。” 把这些拍摄完,林旭将相机装进相机包里,看着邱耀祖问道: “邱伯,红扒秋鸭什么时候开始做啊?要是还早的话,我就先把视频剪出来了。” 邱耀祖说道: “现在就做,走吧,咱们一块儿去六号楼。” 林旭也没有拒绝,把车放在了十二号楼院里,陪着邱耀祖一块儿前往六号楼,而戴建利闲着没事,找袁德彪去了,看样子还想拱火。 去六号楼的路上,林旭好奇的问道: “邱伯,红扒秋鸭指的是秋天的鸭子吗?” 邱耀祖笑了笑说道: 第(1/3)页