第(1/3)页 不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第392章食材不够怎么办？那就借墩墩的鱼吃呀！带孩子去爬山！【求订阅】“你们咋一块儿来了？” 很快，几人就来到了楼上，任杰估计觉得蹭饭不好意思，还特意买了两个哈密瓜和两个菠萝。 正好等会儿可以切一下做成果盘。 陈燕说道： “我和任杰街上瞎溜达了一会儿，溜达饿了，找了好几个地儿想吃饭，又担心翻车，问曾主任哪有好吃的，她也说不上来，我们一合计，干脆来这儿算了，别的地方可能翻车，但妹夫的手艺，那绝对没问题。” 厨房里，林旭笑了笑，觉得大姨子想多了。 我翻起车来连自己都怕。 “墩墩，大姨来了为什么不欢迎？” “墩墩，来让大姑抱抱，最近天天忙，都顾不上陪我大侄子玩儿了。” 正躺在沙发上，一边看猫和老鼠一边等小鱼干的墩墩一看大姨和大姑来了，一溜烟顺着楼梯去了楼上。 相对于客厅，还是自己房间安全一些。 “哈哈哈，别想跑，不让大姨抱的小猫咪不是乖猫咪。” 陈燕像个疯婆子一样追了上去。 然而她刚走了几阶楼梯，上面就传来了关门声。 显然，墩墩把自己房间的门给关上了。 陈燕一愣： “它啥时候学会锁门了？这也太聪明了吧？” 沈宝宝得意一笑： “废话，也不看看墩墩的爸妈是谁。” 嗯哼，我和旭宝养的孩子，能不聪明吗？ 她冲陈燕说道： “你别老跟个疯婆子一样，这几天我查了很多资料，说猫猫应激很容易抑郁的，我可不想我的小宝贝每天郁郁寡欢的……” “我不是想逗它玩嘛。” 沈宝宝来到楼上，打开墩墩房间的门，看到小家伙躲在猫城堡里面，柔声说道： “墩墩呀，大姨是跟你玩的，没有恶意，你不用害怕。你要看她不顺眼，妈咪找个机会整蛊她怎么样？” 很快，猫城堡中伸出一只毛茸茸的爪子。 达成共识！ 厨房里，林旭打开冰箱，翻找着家里的食材。 既然又来了四个人，那冷吃豆干是绝对不够吃的。 他翻找一会儿，从冰箱里拿出一条冰鲜的海鲈鱼。 这是给墩墩预备的口粮，防止小家伙半夜饿肚子，但今天既然大人们食物不够，那只能借它的鱼先应急一下。 等明天再买新鲜的鱼，吃一条买两条。 这么划算的买卖，相信墩墩不会拒绝。 海鲈鱼背部开刀，将里外收拾干净，改刀后用葱姜花椒小米辣腌制一下，等会儿做一道烤鱼尝尝。 趁着腌鱼的功夫，他又从冰箱里拿出一包人造肉。 说是人造肉，其实就是一种大豆制作的干品，在中原地区挺常见的。 这是老妈喜欢用的食材，泡软后不管做包子馅还是炖菜，味道都很好。 林旭用水泡上，炖菜是不行了，不过可以焯一下水，然后炸一些辣椒油浇在上面，做成类似辣条的小吃。 要说多好吃也不一定，但下酒是足够了。 “有什么需要我帮忙的吗？” 任杰脱掉外套，撸起衣袖，在厨房门口的水龙头前用洗手液洗洗手，准备来帮忙。 陈燕放弃逗墩墩以后，和曾晓琪陈媛媛一块儿站在阳台上，用手机拍摄着都市夜景，一边拍还一边嘁嘁喳喳的问曾晓琪拍夜景的窍门。 被晾在一边的任警官，只得选择来厨房帮忙。 不过厨房里需要帮忙的地方也不多。 林旭想了想，从柜子里将沈宝宝买来还没用过的电烤盘拿了出来，拆掉包装后，他把底座和烤盘分开： “姐夫你把这个烤盘洗一下吧，等会儿咱做万州烤鱼吃。” 说是万州烤鱼，但也只是模仿个形式而已，现在家里食材不全，林旭也不懂做法，他只能按照干锅的方式摸索着制作。 “交给我吧，这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候，我们也买过电烤盘偷偷做吃的，每次都是我负责清洗。” 负责清洗的一般都是厨艺最差的。 怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。 为了防止大家吃不饱，林旭特意又和了一些面，准备烙一些薄面饼，等烤鱼吃完，加点汤，把饼切成条下进去，味道应该不差。 面和好，先放在盆里松弛一会儿，这样烙出来的饼才更柔软。 他看了看浸泡着的人造肉，已经泡软了，便烧上一锅水。 趁着烧水的功夫，把人造肉捞出来改刀，全部切成菱形片，这样比较好夹。 切好盛到筐里，正好锅里的水也已经烧开了，往里面加入两勺食盐，这能让人造肉的口感更劲道一些。 用勺子搅拌几下让盐化开，将人造肉倒进去，继续搅拌。 汆烫三十秒左右，等所有人造肉都散开，重新捞到筐里，再放在水龙头下冲一遍，防止过热导致人造肉失去口感。 接着往盆里放入食盐味精白糖生抽，再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。 最后烧一些料油呲在上面，用锅盖盖上，把辣椒油的香味焖进去。 “嚯，闻起来怪香啊，像是小时候吃的辣条。” 正洗刷烤盘的任杰忍不住赞叹一声。 随手一做就是美味，妹夫的手艺可真让人羡慕。 林旭说道： “这跟辣条还不一样，辣条其实比这复杂，因为不仅需要红油，还得足够筋道。” 说话的时候，他把电饼铛插上电，开始预热。 随即将松弛一会儿的面团拿出来，搓成长条后分成小剂子，再用擀面杖擀薄，放进预热好的电饼铛中，选择双面加热。 这种薄饼一分钟足以熟透，甚至连翻面的步骤都可以省掉。 林旭麻利的烙着，一旁的任杰都看傻了。 他总觉得做这种面饼是大工程，却没想到这么简单轻松，记得刚刚还在和面呢，这才多大会儿啊，第一张烙饼已经出锅了。 “老弟你做啥呢？哎哟，这人造肉看着挺馋人啊，快给我一张饼尝尝。” 陈媛媛拍完夜景，刚准备坐在沙发上把照片修一下，闻到厨房里飘出来的香辣味儿，便循着味儿走了进来。 她随意洗洗手，拿着一张刚烙好的面饼放在盘子里，端着来到厨房的工作台前，用筷子往里面夹了一些人造肉和冷吃豆干，还特意放了一些炸得香酥的干辣椒段。 第(1/3)页