第(2/3)页 接着把面饼卷起来,用厨房纸垫着,用力咬了一大口: “好吃好吃,老弟你这手艺真是绝了。” “这没啥技巧,你要想吃回头再专门做一次卷饼吧,反正又不难。” 林旭正说着,曾晓琪走进厨房,在陈媛媛准备吃第二口的时候,凑过去在卷饼上咬了一大口: “卷着吃味儿挺好啊,我也来一张呗。” 陈媛媛看着卷饼上被咬掉的大豁口,一脸无奈的将手中的卷饼递了过去: “干啥啥不行,抢食儿第一名……这个你吃吧,我再卷一个。” 曾晓琪喜出望外: “还是媛姐对我最好了,你要是男的我肯定嫁给你。” 陈媛媛撇了撇嘴: “我要是男的绝不娶你。” “为啥?” “怕委屈了孩子。” 曾晓琪:??????? 你们姓陈的嘴巴咋都这么毒呢? 没多久,陈燕走进来也要吃卷饼,林旭无奈的指了指盆里的鱼说道: “烤鱼马上就好了,别着急,这么大一条鱼,我跟姐夫可吃不完。” 一看还有好几斤重的海鲈鱼,几位女士这才走出厨房,各自捧着卷饼去楼上参观墩墩的房间了。 林旭把面饼烙完,随即把锅烧热,滑锅后重新加入一些油脂,然后将腌制的鲈鱼从盆里拿出来,去掉身上的葱姜腌料。 等油热时,将鱼放进去进行煎制。 没有烤鱼条件时,用煎的方式一样能做出美味的烤鱼。 把鱼下进锅里就不用管了,让鱼慢慢煎炸着。 趁着这个功夫,林旭戴上隔热手套,打开烤箱,将里面烤好的鱼干端了出来。 银鱼被烤得干挺发硬,烤盘里滴落了不少烤出来的汁水。 林旭把烤架放在工作台上,加速鱼干的冷却,这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。 它要是喜欢这种鱼,那回头在店里多做点,让小家伙过足吃鱼的瘾。 把鱼拿出来后,晃动一下炒锅,顺便把鱼头和鱼尾也煎一下,接着翻面,开始煎鱼里面的肉。 他从冰箱里拿出一些洋葱,去皮后切丝,均匀的垫在烤盘上。 做烤鱼,洋葱不能少。 这不仅能够增加鱼肉的葱香味,最重要的是能够有效防止粘锅。 一旁的任杰说道: “看起来也挺简单的,但为什么一上手就没你做的这么容易呢?” 不管护卫队还是警校,他都尝试着用烤盘做烤鱼,打算在宿舍里实现烤鱼自由,但每次都以失败告终。 倒是羊肉串铁板烧什么,只要买对酱料,就能轻松在宿舍做出来。 但在宿舍吃东西,要么没做好导致拉肚子,要么太香把领导吸引过来挨收拾,反正没啥好的下场。 林旭把鱼的两面全都煎好,这会儿鱼肉差不多也已经断生。 不过还不能吃,还得浇上烤鱼汁再煮开才行。 他将这条鱼放在烤盘中,按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材,但家里没有,只能放一些切成丝的人造肉凑合。 放好后,重新把炒锅架在灶上,里面放入一些猪油,配着煎鱼的油一起烧热。 锅里加入一汤勺干锅酱,一小勺豆瓣酱,炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。 炒香加两碗清水,大火熬煮后,放入一些蒜蓉酱,再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。 熬煮几分钟,把香味熬出来。 接着倒进烤鱼中。 把烤盘端到餐桌上,再将人造肉和冷吃豆干放到桌上,再从泡菜罐子里夹出一些爽口小泡菜,摆上烙好的面饼。 “开始吃饭了!” 大家围坐在餐桌前时,墩墩也鬼鬼祟祟顺着楼梯跑了下来。 沈宝宝赶紧拿着烤好的银鱼干去增加母子感情: “来宝贝,这是妈咪一条条给你烤好的,要是想吃以后天天给你吃,好不好呀?” 墩墩用怀疑的眼神看了眼面前的鱼干。 根据它对妈咪的了解,是很难做出这种鱼干的。 不过身为一个促进家庭和谐的小猫咪,它犹豫片刻,还是用脑袋蹭了蹭沈宝宝的手掌。 “宝贝真乖!” 墩墩低头舔了下小鱼干,尝了尝味道,原本眯着的眼睛随即瞪得溜圆,低头叼起一条,大口大口吃了起来。 它蹲在自己的小餐桌前吃鱼,林旭他们也开吃了。 打开啤酒,在杯子里倒满。 沈宝宝和因为开车而不能喝酒的陈燕则选择了格瓦斯。 大家先举杯喝一口,然后拿着筷子大快朵颐。 麻辣劲道的冷吃豆干,香辣美味的人造肉,酸爽开胃的小泡菜,再加上锅里咕嘟咕嘟沸腾着的烤鱼,全都非常好吃。 陈燕尝了口烤鱼对林旭说道: “妹夫,你家里以后多备点食材,别啥吃的没有,这烤鱼里要是放点豆皮或者面筋多好啊。” 陈媛媛和曾晓琪也一脸的赞同: “就是就是,还有炒熟的黄豆,放点也好吃。” “藕片也行啊,强烈推荐烤鱼时放点藕片,口感和味道都非常棒。” 沈宝宝看了几人一眼: “你们就不怕吃多了长肉?刚刚我看舒云在群里暗戳戳的转发了一堆晚上吃东西的危害。” 吃东西的人忍不住放了个毒。 吃不到的人只能暗戳戳的转发一些健康科普文章表示反击。 “你不也在吃吗?你就不怕?” “我们明早带墩墩去爬山,欣赏一下初冬的景色。” 陈燕原本想说一块儿爬山呢,但觉得自己起不来,还是忍住了。 林旭夹着鱼肚子上的肉尝了一口,鲜香中带着火辣辣的味道,吃完喝一口啤酒,真是浑身舒爽。 这就是放纵的快乐啊! 第(2/3)页