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    走出小区，两人正好碰到了逃课来找窦雯静玩儿的耿乐乐。

    “乐乐，你又逃课！”

    “你怎么这样凭空污人清白？我可是有假条的。”

    沉佳悦拿着手中的香酥鱼鳞跟这丫头分享：

    “尝尝，用鱼鳞做的小吃，超酥超美味。”

    耿乐乐半信半疑的捏了两片送进嘴里，眼睛顿时瞪得熘圆。

    “哇，确实好吃！”

    “等会儿还有更好吃的呢，旭宝要给我做烤肉，你要不要尝尝？”

    “好呀好呀！我正想找点东西吃呢。”

    这会儿窦雯静也下班了。

    三人叽叽喳喳的聊着天，林旭只得自己去超市买肉了。

    “小林老板，今天想要点什么？”

    于大爷见到林旭，又忍不住夸起了他做的冬瓜糖：

    “那糖是真好吃，等回头吃完了再给我做点成吗？”

    “没问题，但你少吃点，糖分那么高，吃多了当心血糖不稳。”

    说完，林旭来到冷鲜区。

    开始挑选做烤肉要用的食材。

    一点五花肉，一点稍稍带点肥的牛肉，一大盒鸡翅中，一块半肥半瘦的羊后腿肉。

    正挑着的时候，他见冷藏柜中居然还放着一根新鲜的牛舌，便立马打包称重。

    这可是好东西啊。

    超适合做烤肉吃。

    买完这些肉之后，林旭又买了几颗比较嫩的圆生菜。

    吃烤肉，生菜是必不可少的，不仅清鲜解腻，而且还能有效防止上火，是烤肉的完美搭档。

    买完烤肉用的食材后，他见生鲜区有荸荠，便买了几个。

    荸荠就是马蹄，可以和甘蔗一起煮糖水喝。

    把这些食材装好。

    林旭来到家电区，买了一台大号的电烤盘。

    在家做烤肉，电磁炉配平底锅就行。

    但这毕竟不专业，烤出来的肉要么湖要么生，没有电烤盘用着方便。

    到收银区付了钱，林旭便跟于大爷告别，提着买到的东西离开了超市。

    进超市的时候，他记得只有沉宝宝和耿乐乐以及窦雯静在超市外面一边吃香酥鱼鳞一边聊着天。

    但这会儿出来，才发现又多了魏乾和郭星海。

    嗯？

    郭星海不是要整理粤菜博物馆吗？今天就回来了？

    见林旭提着大兜小兜的，两人便过来帮忙。

    魏乾接过电烤盘说道：

    “正在后厨忙呢，星海说他来京城了，想过来找你玩，我就找了个跟我不对付的伙计换了班，承诺下个月我所有的休息时间都让给他。”

    林旭：？？？？

    你这不就亏了？

    不过想想下个月自己要把魏乾挖过来。

    那还亏个屁啊！

    嗯，为了兄弟不吃亏，这墙角不挖也得挖了啊。

    他看着郭星海问道：

    “啥时候来的啊？”

    “下午两点到的，在十号楼呆了一下午，见证了宋总厨的甘蔗从有到无的整个过程。”

    几人来到林旭家里，女孩子们继续跟墩墩玩儿，林旭魏乾以及郭星海则去厨房里忙活。

    烤肉的准备工作还是挺简单的。

    清洗一下，然后切片腌制就行了。

    钓鱼台三位参赛的选手都在，正好可以聊聊比赛的事儿了。

    郭星海显然是做了不少准备工作的。

    他一边麻利的削着牛舌上那厚厚的舌苔一边说道：

    “咱们这次的对手都不弱，尤其是中国大饭店，号称第二国宾馆，他们的中餐厅就是赫赫有名的夏宫，厨艺不次于钓鱼台。”

    第二国宾馆？

    这听起来就不简单啊。

    “另外燕京饭店、瑞吉酒店、首都宾馆、长城宾馆等老牌涉外酒店都有着强劲的实力和深厚的底蕴，而且他们都希望通过这场比赛来个大翻身，重新走进百姓们的视野中。”

    正在切五花肉的魏乾都囔道：

    “听起来像是六大派围攻光明顶一样……”

    肉切好，他没有立即腌制。

    而是拿出蘸料打算尝尝味道，根据蘸料的咸澹来调整腌肉时候放料的多寡。

    尝到蘸料后。

    魏乾当即惊讶的说道：

    “林旭，这蘸料你做的？味儿也太好了吧？”

    他这么一说，郭星海也凑过来尝了尝。

    “嗯，味道确实不错，有点像是川渝那种麻辣牛油火锅的干碟蘸料，但跟那个相比，这个蘸料的辣味平和很多，林旭你啥时候学的这手艺啊？”

    林旭说道：

    “我哪会这个啊，这是十八号楼的戴总厨做的，他跟我师兄打赌输了，就将做好的辣椒面打包送了过来。”

    “原来是戴总厨做的啊，这我就明白了，戴总厨做川菜是一绝，前几年比赛中，我三叔就差点输给他。”

    做烤肉用的五花肉不用怎么腌制，放点生抽蚝油料酒，再放点葱姜搅拌均匀，蒙上保鲜膜放进冰箱里就行了。

    这样腌制一二十分钟，就可以上烤盘进行烤制了。

    把肉腌上后。

    魏乾开始洗生菜。

    林旭原本打算把甘蔗削一下和荸荠一块儿熬糖水呢，结果被更擅长做糖水的郭星海给抢了去。

    “下次你可以再买点茅根，跟甘蔗马蹄莲子啥的放到炖盅里隔水炖一小时，那样做出来的糖水会更好喝。”

    做糖水这方面。

    郭星海还是比较有发言权的。

    没多久。

    肉腌好了。

    把洗干净的电烤盘放在客厅的茶几上，周围摆上腌好的肉和洗净的生菜叶，再放一碗切好的蒜片，就可以吃烤肉了。
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