第(2/3)页 等着入色,入味儿。 同时,起锅烧油,放把葱,酥成葱油。 辣子花生碎等调料一起翻炒均匀。 等料凉得差不多了,再将入色入味的豆腐丁摆盘。 淋上料,一盘色香味俱全的拌豆腐就齐了。 最绝的是那豆腐丁,入了葱汁儿的色,翠绿鲜嫩,看着就诱人。 且葱香扑鼻。 别说董成他们了,就连沈福也是第一次见。 不由深看了眼肖老二。 这臭小子,敢情在他这儿干活,根本就没拿出真正的实力来。 嫌工钱少还是咋的? 再说萧惟年那边。 见肖老二磨汁儿,他也跟着磨汁儿。 葱,姜,蒜照样儿。 肖老二冷哼了声,转个方向,用宽大的身躯把萧惟年挡住,不给偷师。 沈福就笑笑,不说话。 陈红军对萧惟年是一百分的信任。 再者,输了也无所谓,就翘起二郎腿只管喝茶。 董成是个美食爱好者,看得专心一些。 想着学两招,回家好让老婆女儿开开眼。 能在福来当大厨的,肯定有两把刷子。 肖老二行云流水的操作,自然是很打眼,看得董成眼花缭乱。 萧惟年这边嘛,一直在磨汁儿。 肖老二那边都快出锅了,他还在磨。 各种汁儿,五颜六色的摆了一长排。 董成都替他急。 不会真想弄豆腐碎吧? 各种汁和豆腐一拌,再往饭里一拌,能干下去三碗饭……典型的农村吃法。 董成抠着眉心,在想呆会儿怎么收场,才不至于跌自己面儿。 终于,萧惟年不磨汁了。 找来平底大碗,将各种汁过滤后慢慢倒进去。 再用筷子顺时针一搅。 配色还挺好看。 再好看,也是豆腐碎呀! 董成心想,你那怕像肖老二那样切成丁也成呀! 或者大块点儿,别稀碎也行! 第(2/3)页