103.处理河鲜-《穿成七零小团宠》


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    “哇哈哈,明天可以吃到大虾仁的饺子喽!”

    炕头上剥虾的几个小崽崽气氛很活跃,坐在地下小板凳上处理鱼的沈文和李海棠夫妻两个就没有那么轻松了。

    除了大鲶鱼之外,其他的那些鱼上面都有鳞片,要先把鳞片都给刮干净,然后才能把鱼开膛破肚。

    用剪刀把鱼的肚子全都给剪开,把鱼鳃还有容易腐烂的内脏全都给拿出来。

    再把鱼给洗干净,这还不算完事儿呢,要腌制鱼,还得把鱼对半劈开来。要是一斤以内的小鱼,那还能轻松点,可他们今天抓的鱼,最小的也有两斤重,大多数都是四五斤大小。

    最沉的一条有十多斤呢,还好那一条是条活的,倒是不用处理,好好的在木桶里养着就可以。

    除了是十一活的鱼不用处理,剩下的要去除鱼鳞和内脏,劈成两半的鱼一共有四十三条。

    这是一个挺大的工作量了,干起来也挺辛苦。

    可李海棠和沈文两个却乐此不疲的。

    这种事情他们当然是愿意干的,不仅能让家人吃上好的东西,还能拿出去卖钱呢!

    夫妻两个配合的很完美,没多一会儿就把鱼都给处理好了,李海棠就着手就给腌制上了。

    鱼的内脏也不能丢,这些鱼都很大,内脏也是不老少的东西呢!

    处理内脏的活就交给沈文了。

    李海棠起身去做晚饭。

    晚饭的内容也是相当精彩与丰富的。


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