第(2/3)页 看似美丽的镜头背后是无数人力物力的消耗。 小张在心中不由得对幕后人员肃然起敬。 紧接着，画面一转。 来到一片伸手不见的五指的黑夜之中。 漆黑的夜里，越野车灯是唯一的照明工具。 车子移动的位置，也成了仅存的路标。 因为伴随黑夜而来的还有漫天的鹅毛大雪。 洁白的大雪给大地穿上新衣的同时。 也遮盖了一切的参照物。 让气温变冷，车子变得难行。 漂亮无害的大雪莫名的充满了危险性。 可是就是这样的危险夜晚。 第一集山海之间的摄制组，还要连夜赶往星疆阿尔泰山脉。 在接下来的几天里。 他们将要深入无人区，拍摄哈萨克最传统的冬季美食。 这里离最近的乡距离有三十多公里。 山海之间的导演胡同，发现车子开出去没多久。 手机就完全的丧失了信号。 甚至连车轮底下的公路也逐渐被山路所取代。 胡同对着镜头笑了笑。 “我发现啊，现代技能在这里就是完全丧失了任何的用处。” 到了地方，第二天。 摄制组要拍摄套马。 全身裹得紧紧的胡同，一张沧桑的脸被冻的发红。 此刻的他面对镜头说道。 “我们今天要拍摄牧民们的套马。” “因为他们的套马是完全散养在四处各地。” “具体在哪里我们也不知道，我们只能开着车拉着设备。” “跟着他们一路走一路找。” 这一次，他们十分的幸运。 在戈壁上寻找没多久，他们就找到了马群。 拍摄套马没有那么简单。 远距离的拍摄，拍不出什么效果。 摄影师希望能够离他们越近越好。 但是拍摄野性十足的马。 风险也大！ 苍茫的雪白大地上。 群马奔腾。 牧民们一手驾着马一手拿着雄鹰在戈壁上奔腾。 一副雄伟壮阔的画面展现在镜头前。 但是镜头之外的镜头下。 是一群摄制组的人，战战兢兢的举着摄像机。 站在一起，而且要时刻注意哪一只马突然脱缰而来。 看到这里，小张心中对于《舌尖2》的拍摄越发的敬佩起来。 跨越山海的不仅是物种的迁移。 还有这群跟踪拍摄的记录者。 没有他们的记录，也就不会有观众在电视机里面看到的这么惊艳的几十秒。 到了第三天，气温持续的走低。 摄制组的人说话，都是冒着浓浓的白气。 摄制组的每一项设备都需要用到电。 在茫茫戈壁中，仅靠着一台发电机来维持设备们所用的电量。 但是由于低温偏低。 发电机似乎是停止了工作。 向导急忙想办法启动发电机。 而在屋内，摄制组的人正在用仅存的电量拍摄牧民们制作库尔扎克。 经过一番检查，发现发电机是由于气温太低。 冻住了管道，于是向导用加热的木炭放在管道下方。 随后几经尝试，最后终于启动了发电机。 不至于让摄影师的摄影机拍摄到一半罢工。 拍摄工作也得以顺利的进行。 “我们现在待的这个地方，叫做南戈壁草场。” “它在夏天的时候是那种沙漠戈壁的模样。” “人是很难进来的，牧民只有在冬季的时候。” “就是下一场能够留存得住的大雪，才会进来。” “这个地方因为没有饮用水源，下了大雪之后才能够解决人和牲畜的饮水问题。” “所以他们冬季的时候才会转过来。” “我们过来主要是拍摄牧民怎么适应当地的环境，他们的生存智慧。” “牧民到了冬牧场，他们会制作大量的肉类储存。” “一直到来年春季的时候。” 导演胡同的声音，成了旁白。 一边阐述着他们此行拍摄的目的。 一边在为哈萨克的传统习惯感到惊艳。 却浑然不知他们自己也成了冬牧场一抹不可忽视的景色。 冬牧场人迹罕至，这里没有现代生存法则。 牧民们却用自己的智慧，找到了与自然和谐共出的方式。 再严酷的生存环境，也不能阻碍他们对美味，对美好生活的向往。 镜头逐渐远离冬牧场。 但是小张对于这一片戈壁留下的印象却尚未消散。 上天入地，是他对《舌尖2》摄制团队的初印象。 从伊朗到戈壁。 好像就没有什么困难是他们不能跨越的。 画面再次一转，来到了三亚。 跟星疆的严寒相比，此时另一个摄制组正在沐浴着温暖阳光。 陶器的诞生让人类第一次能够熟练的运用火和烹饪。 但是最原始的陶器工坊已经很难寻找到了。 这一集的两个导演，温柔和王田，几经周折终于是在三亚的闹市边。 找到了一个还抱有制作陶器的小村落。 画面一转，几个年过古稀的老奶奶正在树下制作陶器。 而在镜头之外的镜头。 温柔和王田正面对镜头讲述自己为什么出现在这里。 “我们这一集滚滚红尘，主要是讲述食物和水的关系。” “而经过选择，我打算用陶器来表现这之间的联系。” 在村庄的后山有一片湖泊。 温柔和王田十分高兴的面对镜头讲述道。 “昨天上午，我们要拍摄烧纸陶器用的水。” “然后我们开着车在这里一直转悠，都没有找到满意的地方。” 第(2/3)页