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    但是据车老说，后面老店开始用猪肉来做麻婆豆腐，他们去吃的时候是再也吃不到以前的那种味道了。

    但是在自己这里，一定是会坚持用牛肉来做的。

    楚云风开始了大量的实验，牛肉炒制酥烂之后，下入豆瓣酱和酱油爆香，加入了高汤，下入豆腐，后面的流程就值得考究了。

    究竟是先下入哪一样配料呢？

    蒜苗？

    辣椒油？

    豆豉？

    芡粉？

    楚云风也只有一样一样地来实验，等到豆腐烧制了一会儿之后，才开始下入配料。

    后面可是有四种配料，所以需要实验的组合很多，而且火候上的掌握也是一个很关键的因素。

    于是乎，这一回的摆盘比上一道更是多出了不少，在花费了9天16小时26分钟之后，楚云风查询了一下菜品编号，自己足足做了接近2000道豆腐，才堪堪完成了自己的实验。

    2000多道豆腐，就这样一排排地摆在面前，看上去蔚为壮观，这绝对是大手笔，可以想象楚云风为了这道菜付出了多少心血。

    最后，楚云风开始一一观察了起来。

    这么多道菜，要是自己一一仔细观察的话，浪费的时间可是不少，所以需要用排除法来节约时间。

    首先剔除的是色泽较差的部分，这一下就去掉了500多道菜。

    再次剔除的是蒜苗过度烹制的部分，也去掉了300多道菜。

    其余有瑕疵的也开始继续剔除，最后就只剩下了600多道。

    楚云风再一一地仔细查看，拿着筷子一一翻看了起来。

    虽然无法品尝，无法闻到香味儿，但是查看并不受影响，最后自己锁定了18道，然后出了系统空间。

    出来之后，便看到潇潇和艾艾两人正拿着手机，手指在上面快速地按动起来。

    马福也不甘示弱，做着同样的事情。

    “你们在干嘛呢？”楚云风看到这三人神情紧张，像是如临大敌一样。

    三人异口同声地回答道：“搬救兵！”


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