第325章 盘子粉制作工艺(三更)-《巧为农家女》


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    顾乔最后见大家都懂了原理,已经会对着她写的乘法表迅速回答了,便将时间留给他们背诵。

    “你们这是在念叨什么呢?”梅涣青走进屋来,瞅见几个孩子嘴里都念念有词,不禁疑惑。

    “我们在背书呢!”梅执勇抢先回道。

    看到梅执勇说要背书,梅涣青惊得眼珠子都要掉下来了,他笑了笑,随即对顾乔讲道:“米浆磨好,水也快开了,巧丫头你不是要看米粉怎么做的吗?走,咱们去灶房。”

    “终于要开始了!”顾乔激动得就要起身,作势欲起,却马上停住动作看向旁边的沈晚,“你坐稳了啊,我要起来了。”

    她生怕自己突然起身,让坐在旁边的沈晚栽倒下去。

    沈晚想到刚才的事情,脸仍然有些烫,立即扶好凳子。

    顾乔这才起身,只是刚走两步,又扭头看向扶着凳子发呆的沈晚,疑惑道:“小晚你不去吗?先前你不也说了要看盘子粉吗?”

    “哦,啊,好。”

    “你这是怎么了?怎么魂不守舍的?”顾乔不解。

    “没有,我就是……”

    顾乔一把抓住她的手,“好了好了,快点儿,我都等不及要看了。”

    沈晚见她全部的注意力都在盘子粉上去了,这提起的心才稍微松了下来。

    两人立即来到灶房。

    “三外祖母好,舅母好。”顾乔立即朝灶房里的杨氏和田氏喊道,沈晚也跟着她叫人。

    “哎!巧丫头和晚丫头来了啊?”田氏喊道。

    顾乔走上前去,见她们往磨好的米浆里倒入一盆略微半透明的液体,顿时好奇,“这是什么啊?”

    “这是煮熟的米浆。”杨氏回头。

    “煮熟的米浆?”顾乔陡然想起小团子才来她家的时候她熬制米浆喂它的场景,立即说道,“我知道了,是不是这磨好的米浆,放到锅里去煮?但这颜色怎么这么淡呢?”

    “这是加了水的,米浆熬开后加入水,再煮熟,然后等它冷了,再倒入这一桶生米浆内搅拌均匀,回头做出来的粉条才有韧性,不容易断的同时口感也更好。”杨氏又道。

    “哦!”顾乔惊讶不已,“我还以为直接用米浆上盘就能蒸出米粉呢。”

    “当然不是,那样的米粉会断不说,口感还会很干,不好吃的。”田氏也笑着回答。
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