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    看着无穷无尽的美食，庄臣拍拍鼓鼓囊囊的肚皮，没办法，肚饱眼睛饥。

    回家休息，度过台北第一夜。明天行程已经安排好，必须去忠孝东路，尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉面。

    每天限量三十碗……每碗一万台币……两千五人民币！

    最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微博，对这家店大肆赞美，后来被不断转发，慢慢在吃货圈流传这个传说。

    庄臣很好奇，天价面屡见不鲜，魔都也吃过888的大闸蟹套餐，但一碗牛肉面，竟然敢卖两千五？

    米其林三星商务套餐也不过如此！

    每次遇见这种必须去见识见识，厨艺也是门艺术，厨师也是靠手艺吃饭，其实跟匠人没有两样。

    提前打电话预约，第二天上午来到忠孝东路，面馆不大，装修也很简单，表面看不出任何特别之处。

    进门，地面很干净，墙上挂满各种剪报，最醒目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。

    六十出头的老板叫王崇元，做面三十年，废话不多说，是骡子是马，拉出来溜溜。

    终于上桌，五块四四方方的牛肉，一团最多不超过两百克的面条，然后就是汤底……

    庄臣拿起筷子，先夹起牛肉，仔细打量，放进嘴里，这是……

    岛国和牛？

    再夹起一块，味道又有变化，应该是来自澳大利亚？

    最后是牛筋，软糯可口，充分吸收汤底精华，咬下去如同深水炸弹，瞬间爆炸！

    果然名不虚传，这种小店能名扬天下，必然有过人之处。忍不住再点一碗，想仔细研究研究秘诀在哪？

    王老板笑着端上另一碗面，见庄臣感兴趣，指着牛肉面笑道：“味道不错吧？这次换个宽面让你尝尝。”

    庄臣站起身，现在没有其他客人，请老板坐下聊天道：“您的原料真下本钱，全部顶级进口牛肉，甚至根据不同部分口感决定下刀位置和形状？”
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