第97章 鸡肉杂菌火锅-《带崽暴富后,战死的相公回来了》


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    现在郭喜安分出去了,伺候程家丽就变成了她们两个人的活,两人心里呕得要死,有气却不敢出,早就巴不得这烦人的小姑赶紧嫁出去了。

    没想到这头一回相看,被捧得宝贝一样的程家丽竟没被人家男方看上,之前瞧着小姑被气得在屋里摔天打地的,两人颇是幸灾乐祸。

    这会儿又想到这桩婚事不成,那程家丽就得在家里多留些日子,她们还得继续伺候她,刘翠和李凤萍两人的心里又像扎了根肉刺一样的难受。

    相比起各怀鬼胎的老程家,郭家这会儿倒是欢喜得很。

    郭喜安今天从镇上买了只鸡回来,打算用昨天捡来的杂菌煮一锅菌子火锅。

    大丫一回家就把弟弟妹妹叫了过去,将装回来的瓜子糖果和弟妹们分享,几个小的围在一起开心地叽叽喳喳,快活得很。

    郭喜春今天已经把院子里开出来的那块地全部种上了时蔬,见郭喜安买了一只大肥鸡回来,见惯了她在吃食上的大方,郭喜春也不像以前一样心疼说她浪费了,还主动烧了开水,询问要不要她帮忙杀鸡。

    郭喜安道不用,“姐你帮忙把那半篮子杂菌洗出来,咱们今天吃个菌子火锅。”

    郭喜春点了点头,提着那半篮子杂菌去井边清洗了。

    郭喜安这边将鸡处理干净,剁成小块后,先烧水下姜片将鸡肉焯了一遍水,煮出里面的血沫后捞出,用清水冲洗干净。

    锅中倒油,油热下葱段姜片,再把焯过水的鸡块倒入锅中翻炒爆香,直炒到鸡肉微微出油,加入清水没过鸡块,大火烧开转小火,加入适量盐和胡椒粉调味,盖上锅盖小火熬制。

    趁这个时候再去准备其他配菜,杂菌已经都洗干净,郭喜安看了看,这些菌子多数个头中等偏小,不需要再切,待会就这么下锅就行。

    家里的胡芋还有一些,拿了三个削皮切片,待会烫火锅也是很好吃的。

    再从挖来的野菜里面挑出一小盆嫩嫩的出来洗干净,配菜都准备好后,灶上的锅里香味也愈发浓郁。
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