第(2/3)页

    江宁做的，就是这样的完美。

    她一口气，包了三十几个碱水粽，将准备的竹叶都用完了。

    紧接着。

    就要开始包腊肉粽子了。

    这一次，江宁用的不再是棕黄色的豹纹叶片，而是绿色的新鲜生粽叶。

    还是一样泡水洗干净。

    长长的两片叠在一起，增加宽度，可以把粽子包的更大。

    腊肉粽子所需要的糯米，并不需要加碱水，只要是简单泡水就可以。

    包粽子的方法，也不再是之前的圆锥形四角粽。

    而是一种圆滚滚的捆扎法。

    先往生粽叶里面加糯米，然后在最中心的位置，放上一块肥瘦相间的腊肉。

    然后再加一些糯米覆盖住腊肉。

    竹叶前后两端对折，左右覆盖，就跟包一个小枕头一样，圆滚滚的腊肉粽子就成形了。

    然后用白色棉绳，把粽子一圈一圈的缠绕在一起。

    完美~

    这种包粽子的方法，更简单，更方便，只要看几眼就能学会。

    江宁包的也就更快。

    不一会儿，三十几个大肉粽，就这样完成了。

    接着就是烧水。

    分成两锅。

    碱水粽子煮一锅，腊肉粽子煮一锅。

    只要不把水烧干，就能美美的吃上一顿了。

    粽子还可以包其他好多好多的东西，加在里面。

    比如说咸蛋黄，五花肉，红豆泥……

    江宁时间不够，不然都想做些。

    在煮粽子的时候，江宁已经开始忙着做青团了。

    青团最重要的原材料，就是艾草。

    艾草是一种季节性野草，只有在清明时节才有。

    艾草长的相当有特色，从正面看，叶片是青绿色的，从反面看，却有一层银色的反光。

    而且艾草还有一种特殊的气味，是很难认错的野菜。

    江宁的艾草，倒不是从山里摘的。

    而是挖了一些小苗，种植到了灵宝空间里，又进行了大规模的培育繁殖，才变多的。

    从灵宝空间里拿出来的艾草，是干干净净的，连洗都不用洗。

    将干净的艾草放进到热水里，大火煮沸。

    焯熟之后，将艾草从水里捞出来，挤干水分。

    原本看起来很多的艾草，会变成一团一团。

    然后是要把艾草弄碎，最好是成泥状。
    第(2/3)页