第(2/3)页 “可不是,要是有这么好吃的烤鸭,跑多远去买我都愿意,竟然这么近,还是偶然碰到的,今天运气爆棚了” 农家乐老板听着夫妻俩的话,还真来了点兴趣,有点不好意思的走上前,蹭了一个烤鸭卷。 下一秒,农家乐老板:!!! 哎呦我去! 这是啥啊! 咋这么好吃呢! 烤鸭在哪买的来着,是在旁边的那个养殖场门口? “好吃,你们先吃着,我这就去买!” 一家人看着农家乐老板跑起来的背影,也非常的开心。 这么好吃的烤鸭,当然得让大家都知道啊,才能体会到他们此刻激动到无法言语的心情。 憋是憋不了一点! 两小孩,那真是全程没停下来过,完全不参与大人的交际,吃的小肚子圆鼓鼓的。 ...... 另一边,给一群鸭子全都赶到笼子里后,养殖场老板才拎着烤鸭晃悠到办公室准备开吃。 他的养殖场背靠大山,每天基本上都会带鸡鸭鹅上山溜达,或者到河里去游。 自动化的养殖设备,也让养殖场环境非常干净,成为本地很多餐饮店的供货商。 装着烤鸭的袋子打开,养殖场老板先给红卤水倒到鸭子里。 原本色泽红润,看着油亮酥脆的烤鸭,在浇上卤汁后,就有些湿润了。 鸭肉也染上了卤汁的颜色,变成了褐色。 一滴酱油都没放的卤汁,能有这色泽属实是地道了。 浓郁的咸甜风味,在卤水浇上烤鸭的瞬间,就能闻到。 养殖场老板闻着味,眼睛一亮。 这烤鸭味道有点东西啊。 他迫不及待的拿起筷子就夹起一块烤鸭送入口中。 如若说北京烤鸭吃的就是鸭皮的酥脆,鸭肉的鲜嫩,烤的焦香酥脆,不留油脂,在以饼皮、酱料、葱白丝,黄瓜丝为辅,来去除油腻。 那么这南京烤鸭,靠的就是这份咸甜口的红卤汁。 第(2/3)页