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    连大锅菜的火候，都能掌握这么好，小灶的手艺……差不了！长安的手艺，比我强！不过这手艺，自己瞎琢磨肯定不成，至少也得是有名师传授，苦练十来年。所以我很好奇，长安你这身本事，是跟谁学的？”

    虽说是第一次见面，但因为李长安是二野的后代，又是烈属出身，所以，赵大刚本能的，就有些亲近。

    “其实吧，我也不知道我师父是谁。前些年我不是还小吗，到处野着玩，碰到附近一个四合院的老大爷，无儿无女，我经常在那一片玩，看我挺投缘，就传授了我一身厨艺。可惜后来老大爷年岁大了，好像是远房侄子接走了，我到了也没送我师父一程，也不知道他姓甚名谁。可能他老人家，也怕离别之苦吧，所以，临走没告诉我。”

    李长安早就提前想了一套说辞，所以，胡诌都不带磕巴的，完全面不改色心不跳，讲的和真的一样，说到最后，还满是惋惜之色。

    “老大爷？长安啊，你都会什么手艺？”

    赵大刚听了，又问了一句。

    “川菜、鲁菜什么的，都会一点，点心也还行，官家菜也会一点。别的不敢说，应付国宴以下的席面，应该没大问题。”

    李长安很自然的回道。

    “哟，官家菜都会？那备不住你师父来头还挺大，说不定是哪个王府，甚至可能都是宫廷出来的大师傅。长安你这手艺，值金子值银子！”

    赵大刚听了，都有些羡慕。行家一伸手，就知有没有，他好歹也是二食堂的掌灶大师傅，只看李长安炒了一锅大锅菜，就看出了许多细节，心里也是服的。

    “不过啊，长安，你手艺是到家了，但体格可不怎么行，到底是读了十多年的书，文弱书生，还是短练。

    但这也不是什么大问题，多做几次大锅菜，慢慢就能练出来了。估计过上一个月，你就熟能生巧，慢慢学会巧劲，再练练力量，也就成了。食堂这份工作，你干的过！咱们勤行全凭手艺拿人，你这手艺比我强，要是会的全面，小灶也赶得上傻柱，那二食堂食堂班长的位子，就是你的了。不服高人有罪，我赵大刚到时候退位让贤。”

    赵大刚眼见李长安直揉胳膊，不由笑着说道。

    “赵叔，您这话，我可不敢接。我什么资历，怎么就能担任食堂班长这重任了？我做饭还成，管人……

    那可不行！差着道行呢！你要再说这话，可就是把我往外赶了，您要瞧得起我，以后我李长安就是您手下的大头兵了。”

    李长安听了这话，直摇头。

    的确。
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