第十七章:酒楼开业-《驾个小艇去明末》


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    整个开业仪式热闹又低调,许东觉得还是闷声发大财好,没有大肆宣扬,官面人物只邀请了巡抚府李文昌一家,请他帮忙关照一下,并送出去一成干股。这年头,借助官府力量,感情再深也不如利益捆绑。

    宣传方面,许东也只让吴南用了一招,发传单。这在现代烂大街的招数,在明朝还是很新鲜的,传单印制的很精美,只印了一百份,这是许东有意制造点稀缺性。

    上面介绍了酒楼特色菜,关键最后写了一行大字,凭此传单享受酒菜八折优惠,又充分利用了国人爱占便宜的心理。

    果然中午开业之时,酒楼人山人海,上下两层楼都坐满了。顾客大都拿着传单进来,吃完后大赞海鲜做得有特色满意而去,不少人还打包了奶油蛋糕回去,这可是新鲜物品,估计准备拿给家眷尝尝。

    一直到下午两天多,最后一批客人才离去,曾小伟等人忙得两手都快抽筋了。吴南将营收一盘点,共收入白银将近一百两,如果不打折应该有120两。

    按餐饮毛利一半算,利润60两左右,考虑酒楼是买下的,人手也都是自己人,所以基本毛利就是净利润了。不过这次打了八折,打掉的都是利润,算下来利润40两左右。

    许东听了下盈利情况,不由感慨,要想富还得经商啊。就算后续生意没这么火爆,不过知味观酒楼肯定也会不断推出新产品,特别是蒸馏高度酒,如果能平稳发展,一个月一千多两的利润还是有保障的。

    除去给李文昌的分红和员工必要的奖励,一年也可以给许东提供不少于10000两的资金。这样草屿的发展就算有了固定的收入来源。

    有了固定的经费保障,才能源源不断地招人、采购物资、扩充实力,光靠战场缴获是不太可能养得起一支规模较大的部队的。

    下午,回到城外三江湾大院后,许东召集了张大禄、李文登、沈大成、谢进来议事,吴南还在负责酒楼的事就没叫他。

    许东先说:“这次来登州已经十来天了,现在酒楼也开业了,我也准备回草屿岛去,我这个草屿岛百户也该正式上任了。”
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