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    包子有馅料，馒头没有，馒头和包子的另外一个共同点，就是小麦，小麦是不能够直接吃的，必须要磨成面粉，才能够吃，因为现在，免费使用量增加，原来用石磙磨面的方法跟不上形式了，不得不加派了人手，甚至是制作更多的石磙，这还是大型牲口增加的前提下，否则的话，只是这个磨面的手工劳动，耗费的壮劳力都要多。

    对于此，赵信有解决的方法，靠近苗家庄有一条河，河水的流动速度还不错，他可以一个水车就好了的，水车不但可以帮助灌溉，还可以带起磨坊，为以后积累经验，

    水车这东西，并不是跨越历史的黑科技，在三国时期已经出现了，当时因为轴承不过关，多是一些的人力翻车之类的，到了唐宋时期，渐渐的改进，可以用水里推动，因为古代知识的流动性不强，加上地方保护和敝帚自珍的想法，流传的并不广泛，最少说，保州这边没有。

    这可是好东西啊，水车不但可以在水力的推动之下磨面，也可以成为灌溉的主体，小河是海河的支流，水量不小，如果有水车帮助之下，再完善干渠条件，整个苗家庄水浇地的面积，差不多能够增加3倍。

    不要小看这些，水浇地比起普通的旱地，收成上面，多个50%，这是正常，苗家庄数万亩的土地，只有不足4000亩是水浇地，就分布在两条小河的旁边，只要完善沟渠，水车从河水之中打出来的水，就可以充斥在整个苗家庄，到时候，多了几倍就是多了1万亩以上的水浇地，对于粮食整体的提升幅度，相当的可怕。

    肉的问题，可以放一放的，那个暂时影响不大，一个10来万，甚至加上保州，几十万人口的军州，每天一两头猪，造成的影响不大，真的这里少了，完全可以到别处购买啊，保州靠近海河流域，交通便利，就算是从海州乘船到大名府，也不会超过10天的时间，真不行，就到大名府去购买。

    面粉的问题，不得不解决了，之前，赵信没有考虑过这个问题，伴随着销量的逐步上升，村民手中累积的面粉，一点点的消耗，甚至连苗远都看出来了，这几天，从工人之中挑选出了三十多个精壮，专门去做面粉，甚至还占用了部分的牲畜。

    这才是每天平均8万馒头的样子，如果未来，进一步扩大，从保州走向其他地方，甚至只是整个保州的城镇乡村，这个需求量就非常的庞大，人力有些杯水车薪了。

    水车很简单，说白了，就是后世风车的样子，那是一个玩具，被风吹着，就可以转动，水推动，同样如此，只是多了一个可以济水的斗就好了。

    稍稍回想了一下，画出了一个图纸，让木匠和铁匠照着造，村里没有合适钢材，在赵信收集的兵器之中，有一些宝物类的兵器，材料极好，可以用作主轴，比木质的，或者是铁质的都经久耐用一点，他直接给了材料，让铁匠帮忙加工成型。

    铁匠看到这个材料，惊呼连连，这可是千炼钢，在武器用钢之中，分为普通的铁，精铁，钢，百炼钢，等简单的几种，大部分的步人甲和禁军用普通装备，都是用铁的，最多是冷锻工艺之下的铁，精钢，钢，百炼钢，按照等级的不同，会制作不同的武器，到了小队长就可以用精铁了，必须要中层军官，才会用得到钢。
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