第(2/3)页 “听话的话,我一会给你们做鱼丸子,晚上就吃鱼丸子好不好?!” 罗晚意没顶住他们的可爱袭击,立马承诺给他们做鱼丸。 她的话刚刚说完,小虎,小花和小土这三个小孩儿的嘴角就流下了可疑的口水。 光说说就想象得到好吃,现在就想吃啊。 三个小家伙动作也很快,立马点头如捣蒜,乖巧得不要不要的。 说干就干。 罗晚意吃完了粥,立马就进灶房拿了菜刀,让五个小孩儿站远一点,从盆里抓出一条最大的鱼,然后用刀背几下就拍死了它,又捞一条拍死。 五个小孩儿瞪大眼睛看着,一点也不害怕,还很兴奋呢。 罗晚意其实很少杀鱼,也不喜欢鱼腥味儿,可这会儿没得选择有得吃谁还会矫情的挑剔?! 刮鱼鳞,剖鱼肚,取出鱼肠和鱼胞,再把里边黑色的膜刮干净,再把鱼鳃取干净,冲洗一遍后,就开始把鱼肉和鱼骨分离了。 从大骨头到小骨头,最后是大刺小刺,挑得比较干净后,她才开始剁鱼肉。 边剁边把鱼刺抓出来,再反复的剁,又反复的找鱼刺,最后差不多了,罗晚意才把剁好的鱼肉装进盆里,放各种调料。 揉。 揉了好一会儿后,就开始甩鱼肉了,不管是鱼丸还是肉丸,重要的两道工序,揉和摔。 摔了揉,揉了摔。 足足摔了大半个小时后,罗晚意才觉得差不多了。 然后再处理那个有鱼刺的那堆鱼肉,也是剁了好一会儿,再放调料再揉再摔打。 最后,鱼肉分别被挤成一个个的丸子放进烧开的水里,等到它从水里浮上来好一会儿后,就可以捞出来了。 “好了,一人一个,尝尝这鱼丸的味道行不行?!” 五个小孩儿一直跟在她的身边看着她制作鱼丸,这不,第一锅鱼丸熟了后,罗晚意就给一人分了一个,她自己也尝了一个。 天啊,真好吃。 纯正的鱼添加少少的淀粉,再加上胡椒的微辣和一点咸味,真的是罗晚意吃过的最好吃的鱼丸了。 成功了。 这可是她第一次做鱼丸呢,没想到就成功了,罗晚意心里太满意了。 “妈,好好吃。” “好吃,妈妈。” “好次,好次。” “啊啊啊……” 五个小孩儿幸福的边吃边眯起了眼睛,味道真的好好,这肉也好鲜嫩啊。 反正,他们就从来没有吃过这么好吃的鱼丸,妈妈的手艺真的太好了。 “狗蛋,给你爸送一个尝尝。” 一家人怎么能少得了瘫了的那个金主?!罗晚意又给狗蛋一个鱼丸,让他给屋里的男人送过去。 狗蛋高高兴兴的接过了鱼丸,激动的跑出去了。 第(2/3)页