第048章 不是我的名气-《餮仙传人在都市》
第(2/3)页
她的煎蛋依然卖五块钱一个,用了价格更高的次等香油和进口海藻盐,其实煎蛋的成本提升了许多,五块一个基本没有任何利润了,甚至还要赔上一点。
舒羽没想着用这样的煎蛋来赚钱,小徐师傅天天都在厨房看着古争煎蛋,煎蛋又不是什么复杂的厨艺,看了这么久,就算学不会总也能学到个两三成,舒羽的应对方式就是让小徐的煎蛋来代替古争的煎蛋,看能不能过渡过来。
要是大家能接受小徐师傅的煎蛋,那古争之前用煎蛋吸引来的那么多顾客,也会成为她店里的忠实顾客,这样不仅能消除古争离开的影响,还能让自己店里的生意更上一层楼,不得不说,舒羽是个很聪明的人,也是个很有头脑的人。
理想是丰满的,现实却很骨感。
一开始,听说古师傅身体不舒服在休息,大家还能理解,又听说有同样的原料,只是换个师傅来做,也都想着品尝一下,况且小徐师傅的煎蛋不像古师傅那样限购,只要你愿意等,都能买到。
可谁想,小徐师傅做出的煎蛋根本不是那个味,差的实在太远。
小徐师傅的煎蛋有坑洼不整齐,煎蛋上还带着油迹,和古争那如同白玉玛瑙一般的煎蛋根本没办法相比,这些也就不说了,小徐师傅的煎蛋带着一股腥味,油位也挺重,和之前吃的完全就是两样东西。
这一下顾客们不乐意了,五块钱的煎蛋都不想在要,就想吃那八十八一个的煎蛋,哪怕只吃一口也好。
这让舒羽很是郁闷,原料都是一样的,只是她没用那十八一瓶的矿泉水来刷锅,在她看来这完全没必要,纯净水也是一样,还有小徐的煎蛋方法,虽然和古争不同,但至少有一定的神似,火候用的也是一样,怎么味道差了那么多?
其实严格说起来,小徐做出的煎蛋味道并不差,毕竟都是次等食材,食材的等级在那放着呢,如果第一次吃这煎蛋的话,肯定会很满意,至少比其他煎蛋好吃很多,次等食材的清香还是有的。
可那些来吃煎蛋的都是什么人,全是被古争养叼嘴巴的人,而且每个人天天只能吃那么一点,还都是分食,根本不够,让他们每天都在怀念,现在吃到完全不如之前口味的煎蛋,怎么会愿意。
况且小羽用的食材并非和古争完全一样,古筝的鸡蛋是提升过的普通食材,加上餮仙厨艺还有仙力,两者的差距其实非常的大,只是舒羽不知道这些罢了。
第(2/3)页