第一百三十三章 赌石广场-《醉宝鉴》
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电话这边老爷子听完满意的笑了笑,还询问了一下他和孟曦雪的事情。柳亦辰又向他说了一下,而且告诉老爷子过两天把事情忙完就回去了。老爷子嘱咐他让他开心的玩就行了,其他的事情不用操心。
这通电话一直打到柳亦辰下车,来的时候柳亦辰就告诉他们今天晚餐请几位吃烤鸭。他说他来京城这几天都没吃成所以今天晚餐只好来全聚德一饱口福了,几位前辈倒是无所谓,他们开心的事情就是能和柳亦辰一起探讨古玩方面的事儿。
他们来的还算是比较早,所以也没有提前预定。到了前台一问还有位置呢,一行人跟着服务员上楼来到包间里面。坐好后点好菜一行人就开始闲聊起来,不过柳亦辰发现侯老板的兴致看起来并不是很好。
也是,任谁在你家里捡了一个这么大的漏,谁的心里面也会不好受的吧。而且还是一个国宝级的漏,估计侯老板在以后的日子里每当一想起这件事,心里就会一阵绞痛吧。所以柳亦辰在饭桌上一句话不提这把古琴的事情,说话 情,说话间柳亦辰点的烤鸭和菜品纷纷上桌。
烤鸭是具有世界声誉的京城著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩的特色被誉为“天下美味”。
鸭子已经在外边被厨师片好端了进来,京城烤鸭有三种吃法。第一种吃法据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。
第二种吃法是甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,真是美味无比。
还有这第三种吃法是蒜泥加甜面酱,也可配萝卜条等,用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。
柳亦辰他们就是用的就是第二种吃法,不愧是京城的特色菜,能将这一个小小的鸭子做出这般美味,看来也是大厨花了许多心血。这顿饭柳亦辰吃的倒是挺开心的,吃完饭后几人就在这边告别,各自回到各自的家中,柳亦辰和彭昊拿着那把古琴也回了酒店。
刚回到酒店就接到了孟文然的电话:“喂,然哥,今天又有什么事情啊?是叫我吃饭吗?不过我已经和几位前辈吃过了,现在已经回酒店了,和你说一个好消息,今天去荣宝斋我捡了个漏。你猜猜我买到什么东西了?”
“什么东西,难不成是元青花?还是类似你那九龙玉杯一样的东西啊?我今天要和你说的不是吃饭的事情,明天有个赌石广场搞活动,我想请你一起去玩玩怎么样?这上面除了赌石毛料外还有许多奇石名石,比如田黄石,鸡血石!”电话那头的孟文然笑着向柳亦辰说道。
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