第一千零一十三章 特种装备相见初-《大明守村人》
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小宝宝不管那许多,反正看到了父亲就开心,大口大口吃着辅食,吃着吃着睡着了。
“天热!晚上吃冷面,顺便给姜伍提供特殊军队食品,来得及做冷面?”
朱棡看着,突然也想要一个孩子,太好玩儿了。
“来得及,买荞麦吧!冷面其实最主要的是汤,这个需要调一下,不调咸口的,只做糖醋的,即酸甜的。
需要加入一些水果,把冷面汤放在井里镇,不然不够凉爽。
看看有死的牛没?做些酱牛肉,配合着吃冷面,反正不好消化,用时长。”
铃儿接过话,最近她被推出来负责主持事务,也是她自己主动要求的。
这回连谢成都纳闷了,冷面是什么?凉拌面?
他哪晓得冷面是在那里一脸憨笑吃饭的下丘村守村人曾经吃的东西,东北那里,高丽的饭。
冷面就是夏天吃的,没有什么热汤的,那叫热面,硬说热汤冷面本身就矛盾,吃起来口感差,除非不用荞麦做。
朝鲜族的冷面最开始没有糖和醋,都是用水果来代替,糖和醋贵,水果在夏天的时候正好就有了。
然后把荞麦发酵一下给压出来条,配合着酸菜类的泡菜,不是四川的那种,加上肉片,正常是狗肉。
井水泡各种水果片,出来酸甜的口感,加点盐,荞麦发酵后压出面条。
如此组合起来的,没有芝麻、孜然、辣椒面,夏天吃。
冬天吃的是热汤面,就是大酱汤,再配合一堆腌制的小菜,大白菜里面塞梨丝、葱姜蒜末,有辣椒后放辣椒面。
水果含糖,跟盐对于抑制细菌有异曲同工之妙,糖、盐会给细菌脱水。
有能力的做辣白菜的时候你往里放蜂蜜也没问题,这个更好。
历史上朝鲜族为何是吃狗肉,而不是吃猪肉和牛羊肉?
看地形,不适合大批量养殖牛羊,猪更是如此,只有狗是家养的,一旦狗老了就杀了吃肉,或者专门养狗为了吃肉,不是宠物狗。
故此,一些时候家里养的田园犬在要死的时候会离开家,到外面去死,宠物狗不是,会死在主人的面前,甚至怀抱里。
煽情的人说田园犬是知道自己要死了,不忍心让主人看到,所以离开。
假的!扯淡而已。
那种狗跟狼群一样,当发现自己不行的时候,为了不被其他同类咬死吃掉,就跑啊!快跑!
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