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鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼……
还有河虾、河蚌、河螺、螃蟹……
东西从山的那边带来的，很容易捕捞，前提是工具好。
随之有不少种类的野草，野葱、野蒜、紫苏、酸的果子、酸的叶子、湖泊群湿地的蒲棒、芦苇根、东北铁线莲、水芹菜、灰蒿、苋菜、薄荷、野生花椒树叶、葶苈……
晋王府的管事在旁一样样为谢成介绍，里面有很多药材，如刺五加、刺玫果、黄木耳、水苏、二色补血草、黄芩、羊肚菌……
“谢指挥使，那个压鱼肉出油的是最开始在熟食店压鸡架的，叫铁板鸡架，把鸡架压出油来，还能做饭吃，裹一层面，看着多。
其实给时间，盐一样可以从本地提取出来，我家殿下这些全会，平日里与下丘村的人学，大本堂已经成了孩子们识字的地方。
教孩子的事情由下丘村负责，宫里的人会带着孩子到下丘村找妇人与村子的小孩子一起学习。”
这个管事的没什么官职，他就是朱棡看着顺眼的太监，也不给他提官，但出外的时候总带在身边。
包括那个现在不能生孩子的宫女，也没有官，最大的权利不是官。
“啊！啊！啊……”谢成木然地点着头，说打仗，他没问题，他打了将近二十年的仗。
换成现在的东西，他脑瓜子嗡嗡的。
不过他的视线始终放在女婿身上，朱棡与大家配合，从鱼身上往外压油，再用这油来做菜。
各种植物的味道不一样，正好当调料，酸甜苦辣咸一个不缺，有的可以压制腥味，有的则提鲜。
菜肴就是淡水的水产加上植物，炒、蒸、炸、焯、煎、炖、烧、煸、铁板……
朱樉、朱棣、朱橚三個人不去干活，这是朱棡展现手艺。
他们负责在旁边解说那菜怎么做的，为什么要放那些材料，味道、口感如何。
谢成听着，突然感觉自己可能遇到骗子，这些哪里是亲王？分明是厨子好吧！
朱闻天这边做了一个小时的菜，大量时间耗费在铁板鱼压油上了，就用鱼油来做菜。
煤也是本地有的，大的露天煤矿，除了盐，果然俱是就地取材。
而且打猎的收获并未做成菜，只挑了淡水生物，其他的野兽和禽类，今天先处理，明天再吃。
野猪肉必须泡够时间，不然腥臊味过重，吃不下去。
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