第(1/3)页

    回去赶礼上席，陈星本来想在外面随便找地方坐，但却在一桌客人中见到了张贵梅老师，于是陈星就和她坐在了一起。

    杨秀也想坐在这里，但被她妈妈叫走了。

    陈星看了看这桌的人，有张贵梅老师以及她的学生池明清，想来也正常，这苗寨里的人都相处了几个世纪，家家户户都沾亲带故很合理，池明清估计也是这家的某位亲戚。

    大家说说笑笑的等待上菜。

    菜很常规，没有什么特别出奇的民族特色菜，不过陈星对其中一道叫做酸汤稻花鱼的菜尤其热衷。

    他爱吃鱼，又怕刺，所以在家里很少吃鲤鱼鲫鱼之类刺多的鱼。

    但是今天这道鱼不一样。

    虽然也是鲤鱼，但是他是稻花鱼诶，以前都没吃过。

    “陈星哥哥，你可以先喝这个汤。”池明清说道。

    她见杨秀这样叫陈星，自己也学了起来。

    这道酸汤鱼和水煮鱼一样都把鱼肉切成了片，漂浮在姜黄色的酸汤上面，面上还撒着青辣椒碎和红辣椒碎，看着就让人格外有食欲，酸香味随风飘来，刺激着口水的分泌。

    陈星用舀汤的勺子给自己弄了一小碗酸汤。

    在诸多滇南人的目光下，陈星抿了一口，酸辣的味道在口中瞬间绽放，鲜香，咸甜，热辣，酸爽。舌头像是做了个spa，舒服得令人生出了满足感。

    现代有着太多的娱乐方式，这些都能带给人满足，但美食带来的满足却是独处一档，独一无二的。

    陈星好好感受了这汤的口感后，才在众人的目光下说道：“味道很好。”

    他是这一桌里唯一不是滇南当地人的，他对于这道滇南美食的评价是在座所有人最关心的事情，见陈星喜欢，大家才又说说笑笑的给陈星介绍其他的菜，生怕他不满意。

    酸汤稻花鱼。

    酸汤和稻花鱼，这两种都是用独特的手法处理过的。

    稻花鱼自然不用说，是被养在稻田里的鱼，吃稻花长大。

    酸汤呢，陈星能感觉到其中蕴含的味道是糯米，仔姜，大蒜红辣椒等多种材料，经过发酵后产生的酸味。这种发酵后的味道虽然是第一次品尝到，但陈星也不陌生。
    第(1/3)页