第一百六十八章:新的口感层次!-《从工地卖盒饭开始》


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    了解到徐安要拍摄的是一种名为‘地狱卤味’,拥有着最极致辣味的食品后,阿伟邀请徐安携带需要拍摄的产品前往自家工作室进行拍摄,这边有专门拍摄这种味道比较极端的食品的房间。

    都已经花了这么大力气,还准备花费那么多金钱进行宣传,徐安自然也想要这广告能有最好的效果,点头答应了阿伟的这个建议。又经过一番沟通后,阿伟那边大概了解了徐安想要的广告效果,便建议其将店里所有的卤菜品种最好都带一些过来,可以丰富广告的展示效果以及内容,徐安对此提议自然也是欣然接受的。

    挂掉电话的同时,张德振烹饪的今日份卤味新鲜出炉,咸香浓郁的卤菜香味将店内所剩不多的涮涮辣气味完全驱逐了出去。徐安顿时松了一口气,一号店能正常对外营业,不用担心客人适应不了店内的香辣气息了。

    随后,徐安走入厨房中,取出了整整五个饭盒,每样卤菜都挑出长得最好看的三块放入饭盒中。香菇、海带、玉米、腐竹.大肠、红烧肉、鸭脖、鸡爪.五香、酱香、麻辣.,五个饭盒装得满满当当的。

    在装盛麻辣口味的卤味时,徐安总是隐隐约约地闻到涮涮辣那种独特的辣味气息,询问张德振后才知道,麻辣口味的卤味是用昨天烹饪‘地狱卤味’的汤锅烹饪的,因此也带上了一点涮涮辣的气息。

    “我刚刚尝过了,这涮涮辣的气息不仅不影响麻辣卤味的口感,还增加了一种刺激的感觉。”张德振想要将那种感觉描述出来,但比划了半天实在找不到形容,只能选择放弃,直接拿起一双筷子递给徐安,让他自己尝试。

    徐安接过筷子便夹了一块麻辣口味的大肠放入口中,入口首先感觉到的是那令人胆颤心惊的涮涮辣气息,但咬下去的时候,是正常的麻辣味感觉,但今日这麻辣味带着一丝的刺激,一口下去,感觉天灵盖被稍稍掀开了0.01秒又迅速盖上。

    涮涮辣的独有的气息以及掀开天灵盖的感觉,给予了这盆麻辣口味的卤味全新的感觉!增加了麻辣口味的层次!

    放下筷子后,徐安抬头看向张德振,一脸认真地说道:“张师傅,你研究一下,在麻辣口味中加入多少涮涮辣能达到这种口感,以后咱们的麻辣口味就以这种口感为准!”

    闻言,张德振脸上的笑容顿时就凝固住了,这消息,真是个噩耗啊!虽然味道是挺不错,自己也挺喜欢的,但自己不是顾客而是厨师啊!直接接触涮涮辣的厨师啊!昨天的种种惨象再次浮现在张德振脑海中,这让他忍不住打了个冷战,真的太痛苦了!

    (本章完)


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