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    她记忆中的糖水，不是简单的用白糖冲泡的水，而是含有绿豆海带，红薯玉米等多种小料的糖水，闷热的夏天来上这么一口，浑身都舒坦。

    这些食材家里都有现成的，但这种糖水做出去很容易被别人模仿，所以她想搞点不一样的，做一些珍珠跟芋圆。

    沈梨让大哥从镇上回来的时候买十来斤木薯粉，从柜子里拿出红糖放入小锅中，加水煮至冒泡。

    她看着火候差不多了，把锅拿开放到一边，倒入一大勺木薯粉，拿筷子迅速搅拌均匀，趁着还有余温，沈梨用手把面团揉至光滑。

    揉好后她伸手捏了捏，软和度差不多，把面团掰出一小块，搓成长条，用小刮板切成一粒粒的。

    等到她全部切好后，刚才烧好的水已经滚开，沈梨把珍珠全都丢下去，盖好盖子，煮上二十来分钟。

    沈梨趁着这其中的空档又去把红薯洗干净，削好皮，用菜刀切成滚刀状，再把红薯放到笼屉里上锅蒸。

    这一会儿珍珠已经煮好了，她把珍珠捞出来过一遍凉水，过完凉水的珍珠圆滚滚的，十分有弹性。

    等蒸熟后的红薯稍稍放凉，沈梨舀来一大勺木薯粉倒进去揉搓成团，步骤都跟刚才做珍珠差不多，一样是揉成长条，用刮刀切成一小粒。

    弄完这一切，时间已经过去大半天。

    沈梨从库房里拿来小半袋红薯，尽量挑出个头光滑，没有虫眼的。

    红薯都是自家田里种的，非常甜。

    洗干净的红薯去皮切成滚刀状，沈梨把它们放入盆中清洗一遍，洗去表面的淀粉，后院种的老姜取出一块洗干净表面泥土，用刀背拍扁。

    锅烧热，放入姜稍微翻炒一下，等到冒出香味，她把刚才烧开的水全都一股脑的倒进去。

    柴火灶很猛，还没一分钟水就开始冒泡，切好的红薯倒入，盖上盖子煮几分钟之后加入黄片糖，这种糖比白糖还要贵上许多，沈梨也是找遍了整个镇子，才在一个小杂货铺里寻到。

    糖加入后，继续盖上盖子。

    估摸有一刻钟左右，沈梨重新掀开盖子，用勺子慢慢搅动，煮好的糖水倒到盆中，放到一旁晾凉。

    等到正午，下地干活的爹娘，还有去镇上卖豆腐的大哥他们都回来了。
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