第1939章:包饺子-《舌尖上的大宋》
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莲儿本身就是厨子出身,几个老婆之中他的手艺最好,把斋菜做出肉菜的味道来,稍微给她一些指点,她就能做得很好。
铁香玉是最让杨怀仁没想到的,她同样是学武出身,可她制作面食的手艺却非常精湛,杨怀仁猜想,大概制作面试对一个汉中女子来说,是天生的技艺。
兰若心的厨艺就不敢恭维了,她也算是江湖豪门出身的大小姐,厨艺这种事,不是她会学的事情。
嫁入杨家之后,她也不是没尝试过,可惜她性子急,领会不了厨艺中慢工出细活的精髓,后来也就渐渐放弃了。
厨艺天赋这东西,杨怀仁也觉得是一件很难说的事,他的几个孩子也很奇怪,基本上儿子都没有多少厨艺天赋,倒是三个女儿在这方面超出了他的预期。
就说包饺子,三个女儿包出来的饺子造型各异,也许个头上小了点,那也是因为她们的手小,还拿不住太大的饺子皮的缘故。
但最终效果来看,饺子的外形还是非常优美的,有肚子也有褶,就像是包裹了花边的银元宝。
两个儿子的手艺就没法看了,大官虽然很努力,但包出来的模样还是奇形怪状的,好在他态度认真,起码没有漏了馅儿。
大牛包了几次都没有成功之后,便放弃了,他可能知道自己不是这块料,很快便转而想到了另一个主意。
包饺子对他来说有点困难,但如果整一块面团,把里边包裹上一块糖块,然后再把面团的外形捏成一个人物或者动物的模样,这个他在行。
没多少工夫,大牛的面前已经摆了好几只动物,有老虎,也有小狗,不过小燕儿指着三哥捏的小狗笑话道,“三哥,你捏的小狗怎么和老虎是一个模样的?”
大牛摆出一副不屑的表情来,“嘿嘿,你不懂了吧?你再仔细看看,老虎的脑袋是大的,小狗的脑袋是小的。”
小燕儿不服气,“脑袋大和脑袋小,能区分老虎和小狗?”
大牛很肯定的点点头,不过后来也发觉似乎这样说服不了妹妹,又皱起了眉头来。
杨怀仁带着一手面粉摸了摸大牛的脑袋,然后随手从扫面板的小扫帚上挑了一根刺条下来,然后用刺条在老虎的头上刻了一个小小的“王”字。
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