第21章 杀过年猪-《无悔九二》
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吴小正的干扰策略又起到效果了,他的狂妄让吴敏霞无意识地忽略了本应该继续深究的事,又挑起吴小正的刺来。
吴小正偷偷地乐了。
小女人就是小女人,跟我比智商还是差了点。
“行,中午你给我打下手。”
姑侄间的战事终于暂时平息。
大锅里的水已经开始翻滚,杀猪匠已经到了,其他来帮忙的人也已到场,都是和吴家走得比较近的族亲。
杀猪是一项技术活,一般人是搞不定的,必须得专业的杀猪匠来。
在早些年,杀猪匠是一个不错的职业。这是因为杀猪匠每次帮人杀完猪,主家都会以一块肉再加一些猪杂作为酬劳,这意味着杀猪匠家经常会有肉吃,光这一点就不知有多少小孩羡慕死了。
到了后来,随着政策的放开,卖肉不再需要凭肉票了以后,很多杀猪匠都兼职当起了屠户,收入还算不错,更是天天有肉吃,但没那么多人羡慕了,因为有钱的户逐渐多了,吃肉已经不是一个稀罕事。
来吴家帮忙的杀猪匠也是响水村的,姓卫,人称卫屠户。
因为很多年没见过杀猪了,吴小正兴致勃勃地看了起来。
过年猪早已被放了出来,已经在吴家的小院子里溜达了小半天。
穿着杀猪专用皮围兜的卫屠户悄悄摸了过去,其他帮工也跟上了。卫屠户眼疾手快,一把就揪住了猪的一只耳朵,一下就把一只两百来斤的大肥猪掀翻在地。
这就是本事,不愧是靠本事吃饭的人!
吴小正悄悄地赞了一个。
几个帮工立即就跟了过去,按脚的按脚,揪尾巴的揪尾巴,猪完全动弹不得,放肆尖声大叫,很远都能听见。
卫屠户又抓住了猪的另一只耳朵,稍稍一抬,一根扁担抽空插到了猪身下,两个帮工一人腾出了一只手来,各抓住了扁担的一头,把猪抬了起来,平压到了早已准备好的两条椿凳上面。
卫屠户换姿势了。
他把猪头往自己的腰身上一按,腾出了左手,紧紧地捂住了猪的嘴巴,这下猪只能呜呜地闷叫了。
吴奶奶在猪头下方搁下了一个装了盐水的小木盆。
卫屠户接过了杀猪刀,在猪脖子下方一捅,再一拔,一股猪血便飚了出来,射进了下方的木盆里。
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