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    这胖子可以啊！居然一眼就看出了问题所在，高语浓的态度也越发认真了起来。

    而王岩也没有停下的意思，依旧在侃侃而谈。

    “毕竟现在咱们国内的消费群体，已经不一样了。”

    “二十年前，咱们还是小孩子的时候，能吃一顿汉堡，那就好像过节了一样。”

    “那时候的家长也不懂那么多，只要孩子们高兴，管他是什么类型的汉堡呢？”

    “给孩子们买了，吃了，就完事儿了。”

    “可是现在呢？现在的家长如果带孩子去吃汉堡，那肯定要选好的，不怕你贵，但必须健康。”

    “这样炸鸡类的汉堡，就不受欢迎了，家长首选肯定是牛肉类的汉堡。”

    “因为这么多年健康饮食理论的普及，大家都知道牛肉汉堡肯定要比炸鸡汉堡更健康。”

    “而且现在的年轻人也都非常注重健康，也更喜欢相对健康的牛肉汉堡。”

    “所以这炸鸡类型的汉堡，到不一定说肯定会没落，但最起码不适合喜欢来这个商圈逛的主要消费群体。”

    “因为，这附近的主力消费群体，都是高知人群，他们本身就不差钱。”

    “哪怕是这两所大学的学生，家庭条件也都不太差，所以如果这汉堡店的产品线不调整。”

    “那么将来……”

    胖子说到这，突然意识到，自己说的有点嗨了，赶紧来了个刹车。

    王岩看了一眼高语浓阴沉的脸色，然后又试着调整方向说道。

    “现在各大城市街头，崛起的各种牛肉汉堡的小摊，就是最有力的证明。”

    “所以咱们店里主打的炸鸡汉堡，虽然味道还是老样子。”

    “但喜欢吃的人，真的不多喽。”

    “而你在看看，金拱门，和堡堡王那些主打牛肉汉堡的店，是不是越来越火啦？”

    “这说明随着老百姓生活水平的提高，人们的消费注定也是要升级哒。”

    高语浓是真没想到，这胖子对汉堡的研究居然这么深。

    而且说的还真是头头是道，而这胖子还真就抓到了他家汉堡店目前的关键问题。

    那就是主打产品，和店的位置以及定位，形成了错配。

    “你就比如，最近几年，米国的各种高端汉堡，都开始进军国内。”

    “像什么shackshack，还有五个老伙计这些，他们都是主打牛肉汉堡的。”
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