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    “你想进县里生活吗？”

    “不想！那里铁定没有我们云沟村自由，到时候那群贵公子什么的，说不定天天来找茬呢。”赵虹摇头如同拨浪鼓，反正是不想要去县里生活的。

    “嫂子，你想要去县里生活吗？”赵虹又问。

    “我自然是想要有一个更好的生活环境，但是俗话说得好，拿人手短，吃人嘴软，我们住了人家的房子，就不能不帮人办事了。

    一个月五十两的例银听起来多，可一年也就六百两，我卖几个菜谱就赚回来了。我本来只要自己加油，多大的屋子都能买得起，现在要是接了这个宅子，才是真的赚不到大钱了呢。”

    “何况咱们在村里的新房也都快建好了，完全没有转移到县里的必要。”

    赵虹微微颔首，表示同意：“就是可惜了，醉仙楼家大业大，肯定旱涝保收。”

    “我们手里有技术，才是不管什么时候都稳定不赔的。”云小霜笑着点了点她的额头。

    这一通说话下来，赵虹对自己这个嫂子更佩服了，看着云小霜的眼神都在闪闪发光，崇拜到不行。

    腊肠的生意打通了，云小霜就开始思考下个月的菜谱，眼睛一转就有了主意。

    等回了云沟村，云小霜就去河里捉了两条鱼。

    拿进厨房，刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，拔出鱼线，收拾好鱼肚子里面的苦胆之类。

    放料酒，姜片，盐，味精，胡椒，酱油等把东西腌制一个小时。

    起锅烧油，放入鱼煎至两面金黄，捞出。

    锅里留些许的底油，放入干辣椒，洋葱，青椒爆香，然后放入自己秘制的十三香，加入一点米酒，把煎好的鱼放入底料里面，最后把切好的土豆，胡萝卜等蔬菜放进去闷熟，就可以出锅了。

    一时之间，屋中香气四溢。

    云小霜端着一大盆烤鱼出来的时候，四个人再次把眼神聚焦在她身上。

    赵虹首先看出这是鱼，震惊的张大嘴：“嫂子，这不是鱼吗？闻着一股土味，烧出是苦的，你确定放这么多的香料就可以掩盖住这些味道吗？”

    云小霜朝着赵虹眨了眨眼睛：“也不看看你嫂子是谁，我办事你放心，我做出来的东西有难吃的吗？”

    “也是。”赵虹瞬间被说服，上手夹了一筷子。

    入口鲜美，舌尖还跳动着花椒的麻，辣椒的香，那鱼是那么的软烂，甚至都不用咀嚼就可以直接咽下去了，她恨不得把自己的舌头都跟着一起吃掉。

    赵虹满脸难以置信的看着云小霜：“嫂子，你是怎么样把鱼处理得这么美味的？”

    “你们说是有苦味呢，是因为鱼的肚子里面有苦胆，你们清理的时候不小心把鱼胆给划破了，所以鱼肉就会是苦的；

    至于你说的是腥味呢，要放料酒和姜片去腥，还有土味，鱼生活在河里，河底难免有河沙泥土，要把他们放在木盆里面养一会，让他们先把土给吐出来，这样就没有土味啦。”云小霜耐心的解释道。

    云小霜看了眼另外三人，“你们觉得这烤鱼味道如何？”

    “超级好吃的！”赵虹含糊的开口，她压根就停不下筷子，边说话边把鱼肉往嘴里塞。
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