第(2/3)页

    足足忙了一个星期，餐馆内所有硬件和软件设施都齐全了。

    整栋别墅，一楼大厅右侧，是个将近两百平方的大包厢，左边是一个八十平方左右的厨房。

    二楼，在原来的格局模式，改造了三个包厢，和一个客厅。

    三楼有五个小包厢，外加一个卧室给大虎住。

    八月六号这天晚上，宴请了我师父，王诗语，陈阿娇，王力，外加几位大厨。

    我和苏伊人，一桌十个人推杯换盏。

    酒桌上，几个大厨们品尝完我做的菜肴，个个赞不绝口，接连保证，今后有人请他们吃饭，绝对会带来我这里。

    这是我最想听到的话。

    现阶段，我只能依靠他们为我带动客源。

    除了餐馆之外，送货业务这块，在过去十多天里，我自己谈下两家。

    张一鸣帮我介绍了两家，其他几位大厨也分别给我介绍了三家。

    这是我目前能承受的极限，因为每家酒店的供货时间不一样。

    有几家，全是根据食客临时下单，然后再决定采购哪些货的。

    以至于我和大虎俩人，有时候晚上六七点还要外出送货。

    这种不确定性的变数，给我造成了不小的困扰。

    一旦餐馆营业，很容易造成冲突。

    唯一的解决方案，只能是雇人。

    但是没有合适人选啊！

    主要是，没钱。

    我和苏伊人之前挣得钱，除去支付给陈阿娇的五万块钱后，还剩二十五万左右。

    然后，租这栋别墅，支付了一年的租金，外加三万块钱押金。

    这一笔，直接斩去我九万块钱。

    再有就是厨具和餐具，外加其它用品，花了我将近四万块钱。

    剩余十几万，全被我用在进货方面了。

    这一步跨得有点大，同时，也让我倍感压力。

    如果不是酒店送货这块，每天都有收入，我是真不敢起步就投十几二十万开餐馆。

    我这人做事比较喜欢，在开始之前，就先预想失败的局面。

    然后，根据我手里有多少资金，再决定要做多大的事。

    先预算出一切，这样就算最后失败了，我也能有本金东山再起。

    而不是像现在一样，孤注一掷。
    第(2/3)页