第21章 药膳-《桃源傻农》
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又用脚抹去了圈出的痕迹。
这才不紧不慢的下山。
但他并没有直接去乔妹家,而是先兜了一圈去市场。
买了一只新鲜的走地鸡。
“咚咚咚!”
门打开后,秀娟姨看见是张生,脸上的笑容又热切起来,忙让他进门。
“张生啊,你叔去镇上有事,姨今天做了发面馒头,你拿几个走吧!”
张生推辞不过,只得收下。
等他把草药拿出来之后,秀娟姨熟练的清洗,打算拿纱布把它裹在一块,熬成汁水。
可没想到,被张生制止了。
“秀娟姨,乔妹的身体本就弱,她还不喜欢吃苦的。”
“你这样直接煲成药,乔妹哪里喝的下!”
陈秀娟有些手足无措。
“那张生,这药煲也不是,照你说,我该怎么做?”
“当然是做成让人能接受的食物了。”
张生微微一笑。
他从竹篓里提出杀好的走地鸡,熟练的斩成小块。
过水,去油。
随后将土茯苓等药材一起,和鸡放在砂锅煲里,用柴火慢慢地炖。
一开始,草药苦涩的味道弥漫了整个院子。
可当锅滚了之后,鸡的鲜美激发了草药里蕴藏的那一丝甜,相互交缠在一块。
香味瞬间弥漫了整所院子。
“娘,好香啊,你做了什么好吃的?”
乔妹原本身体虚弱,躺在床上没有胃口,一早上也没动几口筷子。
冷不防闻见这香味,瞬间食欲大盛。
出门,才知道是张生做的饭。
“这是土茯苓煲鸡,里面还放了许多药材,都是针对你这病的。”
张生笑眯眯的摸了摸乔妹的脑袋。
“我一猜就知道你不爱喝药,喜欢好吃的,就给你做成了药膳!”
“药膳?”
乔妹的眼神亮晶晶的,兴奋的坐在锅旁边,等着药膳熟。
熬了一个半小时,鸡肉熬得香甜酥烂,汤汁浓郁味美。
这才熄了火。
棕黄莹润的汤汁倒入碗中,撇去熬成渣的药材,加入几块炖的嫩烂的鸡肉。
乔妹用筷子夹出其中一块。
放进嘴里。
“吱~”
鸡肉多汁嫩烂,裹着中草药独特的香气,顺着食道,慢慢的滑入胃中。
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