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    《山地散养土鸡实用》

    《母猪的产后护理》

    还真的见识到了这本神书，除了神书通通拿走，买了五本大部头，花了两块多，回家慢慢看去。

    回到南锣鼓巷，把鱼竿取出来，用草绳挂着一条不到一斤的小鲫鱼，提着五斤白面的面袋回家。

    回到家三大爷还没有回来，刚好趁着三大爷不在，找到三大妈。

    “妈，我今天运气好，钓到一条大鱼，和人换了五斤白面，今天晚上咱们吃面条吧。”说着把手中的鱼和面粉交给三大妈。

    三大妈比阎埠贵大气一点，“咱们家好久没有吃过细粮了，既然是你钓鱼换来的，今天就吃一点吧。晚上给你们做杂酱面吃。你去买一点黄豆酱，甜面酱去。”

    三大妈给了阎解成两毛钱，两个玻璃瓶子让买酱去，阎解成到了供销社一样买了一毛，这些差不多也就够吃两顿的。

    回来的时候三大妈已经把面和好了，阎解成虽然有初级厨艺，但是还真不会手工擀面条，抱着学习的态度，看着三大妈擀面条。

    现在的家庭妇女做家务真利索，也就十几分钟，六个人吃的面条就最好了。

    又开始炒杂酱，这个味道香的整个四合院都可以闻到，可以说现在每家做的好的时候，大院里面的人都能闻到。

    把酱炒好，小鲫鱼收拾一下，沾一点油，把鱼煎一下，熬一窝鲫鱼汤，今天晚上就不用吃面糊糊了。

    用这种烧煤块的炉子做个饭，都要一个多小时，玩耍回来的三小只都在咽口水了，就等阎埠贵回家吃饭了。

    等阎埠贵回来，提着两条小草鱼，加起来差不多有一斤多。像今天的收获也就不错了，阎埠贵钓鱼技术还可以，但是不舍得下料打窝，随便挖两条蚯蚓就去钓鱼了。

    偶尔钓到大鱼也舍不得自己吃，都是到轧钢厂食堂找傻柱换成各种票或者钱，拿回家里的都是一些太小没人收的，熬成鱼汤就算是家里改善伙食了。

    “嚯，今天做什么了，做的这么香?”

    “今天吃杂酱面。解成钓到一条大鱼，换了五斤白面，我想着孩子好久没有吃过细粮了，就做了杂酱面。”

    等下面条的功夫，阎埠贵心疼的开始批评三大妈，“你怎么可以做成面条呢，五斤白面换成粗粮够家里吃一个星期了，就算不换粗粮，做成二合面馒头也改善一个星期伙食。”

    “也没有都做成面条，做了一顿也就一斤多。”

    说是这样说，白得五斤面粉阎埠贵还是很开心的。抓了几颗花生米，倒了一杯掺了水的散酒，阎埠贵开始一个人喝了起来。

    吃多了窝窝头，然后再吃一顿杂酱面真是幸福感爆棚。幸福都是对比出来的，当别人都在吃窝窝头的时候，自己吃杂酱面都能吃出来优越感。

    一人一碗鱼汤，再来一碗面汤，阎家人少有的吃撑了。

    “解成今天做的很好，鱼做起来多麻烦，费油费调料，换成白面家里可以多吃好几顿细粮。”

    “孩子他妈，今天的杂酱你多放一倍的盐不是就可以吃两顿了，一点都不知道节省。”


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