第二十八章叫花鸡-《带着美食系统去原始》
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那天他们吃撑了刀削面,都还没有尝尝这烤红薯是什么味道。
野鸡已经被问荆处理干净,林木木动起手来就简单多了。
她要做的是荷叶叫花鸡。
叫花鸡也叫叫化鸡、煨鸡。先给处理好鸡刷上料汁,涂抹好调料,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。
叫花鸡的制作手法和周代“八珍”之一的“炮豚”差不多,“炮豚”是先用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。
叫花鸡不仅需要用到黄土,黄土的稠度也很关键。如果黄土的粘度不够,泥烤着烤着就会垮掉,叫花鸡就失败了。
林木木调了三次才调好黄土的比例,也多亏了离雨带来的黄土够多。
她把裹成两个泥球的叫花鸡扔进炭火后,又往炭火里扔进去三个红薯,然后严严实实地盖了起来。
“嘿!圣女!嘿!问荆!嘿!离雨!你们在干什么?咦~傻了吧唧的大热天的怎么还取暖?”
林木木开口解释道:“这是我们的晚餐,叫花鸡。”
林木木以为解释完,巫鸦就会离开,没想到巫鸦大大咧咧地坐到了问荆的旁边。
“啊!那真的是太好了,我也还没吃晚餐哎!”
巫鸦:我不是来拆散你们的,我是来加入你们的。
离雨一想到本来就只有两只野鸡,现在又多了一个人来跟她抢,一下子就不开心了。
“不可以,巫鸦!叫花鸡才没有你的份!”
巫鸦马上换了副嘴脸,对着林木木委屈巴巴地说:“圣女,你看我这娇嫩的肌肤都被水稻苗割伤了,我只是想吃一口叫花鸡而已,我从小到大这二十多年来都不知道叫花鸡是什么滋味,我好失败,唉......”
巫鸦的火眼金睛一看就知道林木木早已经掌握了家里的话语权,她说一问荆绝对不会说二。
离雨:好一个清新脱俗的黑莲花.....
见林木木点头答应了,离雨悄悄地在林木木耳边说道:“木木我跟你说,咱们得离巫鸦远一点,他啊就是大名鼎鼎的乌鸦嘴,去年他开玩笑说寒季提前一礼拜来,结果还真的提前了,他还诅咒我采梨梨果摔倒,结果我真的一爬梨梨树就摔,他那张嘴啊,好的不灵坏的灵!遇见他就倒霉。”
巫鸦:......你还能再大声点吗?他听得都一清二楚!
这女人竟然当着他的面说他的坏话!很好,女人你成功地引起了我的兴趣!
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