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    这位厨子自己种着地，平时还打打零工，收入比以前当厨子还多。

    所以也没有重操旧业。

    不过他以前的职业在衙门口是有登记的。

    方哲昨天翻阅人员登记表找到的这人。

    于是把他找来谈了一下。

    毛志只是大略听了听就同意了方哲的邀请。

    方哲是要建食品加工厂的，毛志来了就是厂长。

    待遇不错不说，还有生产奖金和销售提成。

    这么丰厚的待遇比他现在的收入可高多了。

    毛志哪还能不动心，于是欣然答应操办食品加工厂。

    人手有了，地方也定了。

    方哲立刻让人去施工建厂。

    而在这之前，毛志只能带着员工们在简易的工棚里熟悉厨艺。

    现阶段还是学习便携式食品的制作。

    童倩贡献了午餐肉的制法。

    毛志又将这午餐肉略微改良。

    口感上有了提升。

    宋扬一尝，直呼专业……

    于是搞罐头食品的事儿干脆就都甩给了毛志。

    宋扬还给他写了一个单子：

    豆豉鲮鱼、水果罐头、清蒸猪肉、红烧排骨……

    一张单子写了二十个菜名。

    把这些都做成罐头，那种类丰富到爆炸。

    最后宋扬还是告诫毛志。

    暂时现搞个四种，两荤两素就行。

    更多的种类，往后放放。

    可以批量生产了再研究。

    毛志对此信心满满，这是他的老本行。

    宋扬说完，他当即表示，一定会圆满完成王爷交代的任务。

    罐头封装机是十天以后搞出来的。

    王金石带人做了两台罐头封装机。

    一台机器一次性可以封装十五瓶罐头。

    封装一次只需要一刻钟。

    因为蒸汽机需要积攒蒸汽的缘故。

    不过这种速度已经非常可观了。

    一刻钟两台机器三十个罐头，一天连轴转就是2880瓶罐头。

    当然，连轴转是不可能的，就算人倒班，机器也得休息嘛。

    那就打个折，按四成效率。

    一天能有一千瓶左右的罐头。

    这也完全够了。

    一个月三万罐头，够支撑一次战争。

    宋扬心里的算盘打的啪啪响。

    这头罐头厂也正是投入了生产。

    实际效率和宋扬算的大差不差，一天一千瓶左右。

    至于种类，现在只有午餐肉和清蒸猪肉。

    主要是其他的食物多少带点儿汤，实在不好灌装。

    现阶段机器只能封装，灌装还得靠人工。

    连汤带水的灌装起来不便还容易二次污染。

    将罐头二次加热消毒的机器又没有搞出来。

    宋扬一琢磨，还得以保质期为优先选项。

    于是罐头产品就暂时压缩成了两种比较容易灌装的食物。


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