第(2/3)页 厨娘知道因为张夫人每天吃不下去东西,也是心里发愁,现在有了凌夏在,她们也好奇凌夏会怎么做,手脚麻利的去帮忙杀鸡的杀鸡,烧火的烧火。 张夫人闻不得腥味,也吃不得辣得,那么就只有酸的可以试一试了。 凌夏看了眼案板上的蔬菜,竟然有胡萝卜和紫甘蓝,看来自己运气不错,凌夏把几样菜都切好剁碎,然后挤压成汁水和面,分别做成了五颜六色的面团。 紧接着凌夏就把杀好的鸡,取了两块鸡,剩下的都拿去了熬汤,凌夏把鸡胸肉剁成了泥,搅拌上了葱姜水,顺时针搅拌,还往里面加了一点胡椒粉,放了点葱白,馅就已经准备好了。 等准备好了馅料,凌夏就开始揉面擀成了薄如蝉翼的混沌皮,把馅料包裹了进去,没多久五颜六色的混沌就出现在了众人面前,厨娘看着一个个皮薄馅大,颜色还格外的诱.人的混沌,差点没有尖叫出声。 她还是第一次见有人包馄饨包成这么好看的,简直太不可思议了。 凌夏是听厨娘说张夫人喜欢吃混沌,就想到了这个法子,毕竟在以前,果蔬汁混合面粉做成的混沌,也很受欢迎。 等鸡汤差不多好了,凌夏把混沌放了下去,然后把熬好的鸡汤过滤成了清汤,上面飘了两片青菜,混沌煮好了之后,直接装进了已经过滤好的清汤里面,一碗色香味俱全的混沌就完成了。 梁主簿和杨捕快眼睛里都是惊艳,他们也只是抱着试一试的心思,没想到凌夏的手艺能够有这么好,这一碗馄饨看上去格外的有食欲,不知道张夫人会不会喜欢。 凌夏装好了两碗馄饨,厨娘正准备端出去,就被凌夏叫住“等等。” 众人疑惑的看向凌夏,不知道她要做什么,凌夏拿起一旁的醋倒了三勺进去,才笑着收回了勺子。 “夫人怀了孕,胃口不好,加点醋可以让她多吃些。”接着她又端起来了一碗汤“这是酸梅汤,也对夫人孕吐有效果,一起拿去吧。” 第(2/3)页