第七百章 盛情款待-《重回七七种田养娃》
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当年许世彦就是凭借着细鳞鱼认识了郭守业,挣了生活费。
鳌花是三花五罗之一,肉质细嫩肥美,尤其是清蒸鳌花,鲜美无比。
那重唇,在许成厚他们说来,土话叫虫虫。
虫虫鱼的嘴最好吃,而且这个鱼有滋补的作用。
除了鱼之外,还有树鸡,也就是人说的飞龙鸟。
被称为天上龙肉地上驴肉的那个龙肉,就是这东西。
飞龙炖汤,不用放任何调料,都鲜美无比。
另外,还有啥牛肉、羊肉等,可以说是天上飞的、水里游的、地上跑的,都齐了。
虽说这些东西,大半家里那头也有,可人家精心准备的,一看就知道这是用心了。
“你看看,这不是又给严哥、曲哥添麻烦了么?
这一桌子菜,得不少钱呢。”许世彦客气道。
“那添啥麻烦啊?主要是不知道大叔大婶喜欢吃啥,这些都是咱当地人爱吃的。
我就寻思着,大叔大婶离家这些年了,肯定也惦记着,就尝一尝咱家乡的味道。
比较可惜的是,这时候没有柞蚕了。
这要是有的话,说啥也得整一盘儿,让我大叔和大婶尝尝,那可是好东西。”
曲佳成说的柞蚕,也被称为山蚕。
吃柞树叶子,吐出来的丝带着天然的黄色。
宽甸这边以前不少养柞蚕的农户,当年周桂兰没嫁到许家之前,在娘家也是养过柞蚕的。
这柞蚕的肉比较紧实,吃起来特别香。
一般都是等柞蚕长大,还没到吐丝结茧之前,抓一些回来。
一只手攥着蚕,另一手食指用力将柞蚕的头往后一怼,绿色的肠子就出来了。
这个过程,也有的人叫骟。
把骟过的柞蚕用热水烫死,可以直接炒了吃,也可以裹着面炸了吃,还可以剁碎了包饺子,都特别香。
而且柞蚕营养价值很高,对小孩子来说非常好。
春蚕在六月下旬结茧,这都七月中旬了,确实没有。
“哎呀,可不用费那个心思。
我虽然没见过柞蚕,可是听我妈总说,以前家里也养过。
这东西养起来可不容易,挺贵的。”许世彦一听,连忙摆手。
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