第(1/3)页 夏倾沅的车后面载着蔬菜,又去逛了肉菜区。 她夜里好像听见沈奕舟在咳嗽,定是身体有些不舒服了。 现在,已经不像过去那样,需要天还没亮就拿着粮票来排队抢肉了。 七点多钟的时间,肉菜档口上还摆着一些肉,就连水产品那边,桶里的鱼也在欢快地游来游去。 夏倾沅不禁感叹,虽然还是穷苦,但是人们的生活真的是越过越好了。 卖猪肉的老板大多长得膘肥体壮的,见着夏倾沅这么个娇俏的美人站在自己档口前面,连声音都不由自主地放轻。 老板一笑:“大妹子,要砍些肉回去吗?” 滇城多山,除了少数民族,汉族人民也很多住在山上,而且很多地方都没有通路。 所以经常是隔好几天下山,把攒着的钱拿来买肉。 买肉的话,一般也是一斤起步。 买回去之后,把有肥有瘦的猪肉切片,然后用盐腌一会。 待肉腌入味了,再往锅里放入草果、八角、花椒等大料,一起放在锅里煸香。 最后,肥油被煸了出来,肉也熟得有些发硬。 再把肉连同油和大料一起盛出来,泡在大陶瓷杯或者瓦罐里。 熟肉泡在油里,可以储存较久的时间。 每次煮肉的时候,就从里面舀一勺,连同蔬菜一起炖软,十分美味。 以前在杏花村,王萍就经常这样做的。 那时夏景宸就会带头去偷吃。 她最小,年龄间隔又大,常常没有偷吃到还被背锅。 王萍二话不说,抄起烧火棍就打。 夏宥鸣就会从屋里跑出来,用他瘦肉的肩膀护着她。 而罪魁祸首夏景越,则在一旁事不关己地嘻嘻直笑。 或许是这样,她从小就跟夏景越的感情要好一些吧。 其实,她当时才那么小,踮起脚尖都碰不到柜子上的油,又怎么可能偷吃得到呢? 随着老板的叫声,夏倾沅回过神来。 她朝他歉意地笑了笑:“老板,请问有猪肚吗?” 老板原本想要说没有,可看着夏倾沅那双明亮的眼眸,拒绝的话就说不出口了。 他道:“我原本是留了个想自己带回去吃的。 你如果想要的话,就卖给你吧。” 说着,从身后的箩筐里拿出一个粉白色的猪肚:“最大的一头猪的猪肚在这了。” 第(1/3)页