第267章 拜师-《重生从商业帝国开始》
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“你们既然这么没有信心,那就去换别人来吧!这二十多个人如果生意好的话,那就是半天或者是几个小时的事,你们连这些苦都吃不了,我教你们什么呢?”
小虎赶紧说道:“没有没有,我只是感慨一下,师父,我们开始吧!”
“等一下,我先说一下要点,不然这二十多份,你们也做不出来一份完美的。”陆沉的要求很高,就算是开了个苍蝇小馆儿,也不能马虎。
“好。”大山跟小虎赶紧把笔记了一下,陆沉点了点头,没想到这人这么上进,竟然拿笔记。
陆沉心里对两个人的满意程度增加了一些,继续说道:“这炒方便面最重要的是在一个炒字身上,你们知道炒菜最重要的是什么吗?”
两个人摇了摇头,袁婶儿马上回答道:“我虽然也不知道,但是是不是佐料,我觉得有佐料再难吃的东西都会变得好吃的。”
陆沉笑道:“婶儿,佐料是很重要,但是如果让一个真正大厨来做菜的话,就算是什么都不放都会好吃。”
“啊,那陆娃,你说什么最重要?”
陆沉咳嗽道:“火候,火候是最重要的,炒方便面不同别的,如果火候控制不好,要不就是炒成一滩面糊,要不就是糊了,所以你们要掌握好火候,现在我给你们演示一下。”
陆沉把甘蓝菜切成丝,然后热锅冷油下去,把甘蓝菜炒软了之后,又放上了鸡蛋跟胡萝卜丁又炒了几下,放上焯好水的方便面放上,大火翻炒了几下,把调料放进去,又翻炒了几下出锅。
三人看着很是流口水,没想到方便面也能炒了吃,而且还这么香。
“尝尝吧!”
三人用筷子夹了一些,袁母点头说道:“好吃好吃,陆娃,你真的是太厉害了,袁婶儿今天又学到了一招,下次跟你妈妈炫耀。”
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