第(2/3)页

    逐月阁里。

    辛晴去喊竹筠去正屋帮忙，自己则又回了厨房。

    时近正午，是该准备午饭的时间了。

    不过，舒娘子中了毒，想必肠胃不适，不会这么快要吃午饭。

    这厨房里的东西也不知道哪些接触过毒物，索性，她把所有餐具器皿全都洗了一遍，连水缸里的水都重新换了一遍。

    大体力的劳作，让她脸颊红扑扑的，额头上都沁出了汗。

    弄完了这些，她才放心开始做饭。

    扫了眼今日送来的食材，有只新杀的白羽肉鸡还没动过，料想应该还能用。

    辛晴烧了锅开水，将鸡毛褪干净，掏了内脏，反复洗了好几遍，这才放上了案板。

    两只鸡腿先斩了下来，剔去骨头，切成了指甲盖大小的肉丁，加盐腌制半刻钟，下油锅炸至金黄色，捞出备用。

    接下来，她用干净纱布包了陈皮和甘草，放入清水锅中熬煮，另加了姜、葱、大酱、八角、红糖烹煮成药汁。

    药汁弄好以后全部用海碗盛出来，将炸好的鸡肉放进去，另加入酸乌梅和冰糖，加水至九分满，放入蒸笼蒸半个时辰就出锅了。

    这道酸甜适中的陈皮乌梅鸡，可以充分刺激食欲。而其中的八角，具有开胃、下气、散寒和兴奋神经的功效，甘草具有补脾益气的功效，用于脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、润肺止咳等，最适合咳疾未愈又中毒不适的舒娘子。

    然而这道菜只是开胃菜，真正的正餐却只是一道山药鸡头米粟米羹。

    肠胃不适的人最适合吃流食，而粟米，也就是黄小米，具有益肾、除热、解毒、温补脾胃的作用，山药亦可健脾，补肺，固肾、益精。

    另外的材料鸡头米，学名叫芡实，被称为不老、长寿、养命之上等补品，是滋补、强身、镇静的最佳食品。

    山药、粟米、芡实，三者相得益彰，相辅相成，针对舒娘子现下的病体，再合适不过了。

    熬上粟米羹后，辛晴开始做她们三个人的饭。

    兰姑是个不好相与的，她想获取兰姑的信任，便必须在厨艺上下功夫。
    第(2/3)页