第(1/3)页 不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第757章蔡和平给孙媳妇儿的见面礼！高大爷做的东北菜！【求订阅】“这麻豆腐做得可真好吃！” 包房里，十多位老人围着大包桌坐了个半圆，正好被这边的摄像机完全拍下来，桌上摆着几道菜，正中间的是那份点缀着韭菜碎和干辣椒段的炒麻豆腐。 吃麻豆腐不用能筷子，得用勺子擓。 耿立山举着汤匙擓了一团麻豆腐，为了味道好，还特意带了一点韭菜碎和干辣椒段，送进嘴里略一咀嚼，就发出了一声满足的赞叹。 麻豆腐的口感滋润顺滑，酱香味浓郁，还带着羊油特有的香味和口感，但却丝毫没有油腻的感觉。 麻豆腐中间包裹着的雪里蕻，吃起来脆生生、咸丝丝的，嚼起来很舒服。 而点缀的韭菜和干辣椒段，则让麻豆腐多了炸干辣椒的香酥和韭菜特有的清鲜。 一口下去，各种香味和口感，一下子就在口腔中迸开，比记忆中的炒麻豆腐美味多了，简直不敢相信是同一种美食。 人都有厚古薄今的心理，夸赞一道美食，往往会用“记忆中的味道”来形容。 但现在，眼前的麻豆腐比记忆中可高了一大截，当年要是有这么美味的麻豆腐，估计也轮不到穷苦人解馋了。 耿立山连着吃了两勺，这才说道： “真好吃，高总厨，您可真培养了个好徒弟啊。” 蔡和平尝过之后，也是赞叹连连： “前两天还跟老伙计们说现在的麻豆腐没过去好吃了，这一尝小旭做的，立马觉得年轻时候吃的那个，根本不配麻豆腐这个名字。” 一道美味好不好吃，口感、香味、搭配、卖相等等，全都要考虑进去。 而林旭的炒麻豆腐，已经达到了完美级，虽然卖相比较一般，但在炒麻豆腐的范畴中，已经算是高颜值了。 大家各种夸奖，沈佳悦、曾晓琪、以及赶过来帮忙的陈燕还对着几人拍了特写，镜头素材越多，回头剪辑起来就越得心应手。 林旭站在一旁，听着大家的夸奖，脑海中很快就响起了系统的提示音： “宿主烹制的【炒麻豆腐】获得了十位以上老燕京人的称赞，完成试炼任务，永久性获得了完美级炒麻豆腐技法，恭喜宿主。” 终于完成了……林旭长长的松了口气。 刚开始接到这个任务的时候，他多少有些不忿，那么多任务都做了，区区一道炒麻豆腐却搁这儿搞幺蛾子。 然而换个思路，才发现这个任务确实好简单。 轻松搞定之后，他也留了个心眼，以后再遇到类似的任务，一定要从多种角度考虑问题，不能硬着头皮往前冲。 耿立山看着林旭问道： “为什么你做的炒麻豆腐这么好吃，有什么诀窍吗？” 林旭笑着说道： “也没啥诀窍，多放油就行了。” 这一步其实刚刚大家都已经体会到了油多的好处，吃的时候，那种油脂的润泽感和吃到羊油粒的惊喜感，简直让人兴奋。 耿立山说道： “赶明儿我得在家试试，这做法太好吃了，真不敢相信是麻豆腐。” 说完，他又擓一勺送进嘴里，眯着眼睛一副认真品味的样子。 别的美食节目，嘉宾们基本上都是浅尝一口，然后各种讨论做法、吃法、典故啥的，但面对这道炒麻豆腐，嘉宾们却根本停不下来。 整整一大份，居然被这群老头你一勺我一勺的吃了个干净。 菜品已经吃光，想继续拍也已经不可能，只能到此为止。 收设备的时候，陈燕小声嘟囔一句： “还以为能尝尝味道呢，没想到居然没我的份。” 林旭笑了笑： “我马上去厨房再做一份，这次量更多一些，省得不够吃。” 今天买的十包麻豆腐才用了两包，还有八包没做，原本觉得应该用不完，但现在看来，还是都炒了吧。 这玩意儿既能下酒，又能当饭，同时还能拌到米饭中，提升米饭的味道和口感。 毕竟是完美级嘛，就是这么受欢迎。 林旭回到厨房，换上大锅，继续炒麻豆腐。 有了第一次的烹制，现在的他对炒麻豆腐更加得心应手，哪怕一次做满满一大锅呢，也完全不慌。 外面，这群老头儿正在饮茶。 蔡和平说道： “我原本是来看看孙媳妇儿的，却没想到尝到了这么好吃的炒麻豆腐，把我的馋虫给勾了起来，这两天不忙了还得来吃一次。” 正说着，蔡森来了。 刚上楼，他就注意到了蔡和平身边放着的一个闪亮亮的首饰盒。 看清之后，这位八旗子弟中的叛逆，一脸的不敢相信。 过去蔡家的先辈们确实从宫里顺了一堆文物，但这个首饰盒却不是顺的，而是慈禧太后赏赐的。 金丝楠木打造的盒子表面满是雕刻的花纹，花纹中还镶嵌有金银丝和宝石，由于定期打理保养，使得金银丝和上面的宝石哪怕现在也闪闪亮亮的。 即使用现代人的眼光来看，也非常精致和高档。 打开盒子，里面是各种配套的首饰，盒盖内侧，还镶嵌有一块小巧的西洋镜。 所谓的西洋镜，其实就是玻璃镜，因为铜镜达不到这种清晰度，所以当年在宫庭中兴起了使用西洋镜的热潮。 现代社会中，玻璃镜自然不值钱了。 但镶嵌镜子用的可是纯金，上面还雕刻有祥云花纹，这就值老鼻子钱了。 尤其是艺术品一样的金器，价格比黄金贵一大截。 这盒子在蔡家一直都是宝贝，家里的子孙辈没人不惦记，今年春节时，蔡森的小姑还旁敲侧击的想要把这个御赐首饰盒拿走，但被蔡和平婉拒了。 如今拿来送给陈媛媛，足见他对孙媳妇的重视。 第(1/3)页