第(2/3)页 “燕宝你多吃点，等你小肚肚吃起来，就可以冒充孕妇了，你不知道，现在不管做什么孕妇都有优待的，尤其是你这种大龄孕妇，到时候我也跟着你沾沾光。” 这下轮到陈燕无语了。 年龄一直都是陈燕的软肋，这次连身材一块儿扯上，立马让她有些破防： “我跟舒宝宝说好了，从明天开始做人……再说我最胖的时候，小肚肚也跟孕妇差好多，你再这么说小心我告你诽谤！” 林旭拿着锅铲，在煎饼成型时，顺着锅边淋入一些花生油。 用锅铲转动两下，再翻过来，很快，两面煎得焦黄油润的的萝卜丝煎饼，就正式做好。 刚盛到盘子里，沉佳悦就拍张照片发到了群里： “游戏通关拿到了金萝卜，就轻来轻去做了道萝卜丝煎饼做纪念，看这色泽和卖相，还凑合吧？” 拍照片时，她特意支起一盏录视频用的补光灯。 灯光打在煎饼上，不仅让煎饼看起来更加焦黄诱人，就连上面泛着的油光，也清晰可见，哪怕吃饱的人见到，也会忍不住咽一下口水。 发完照片，沉佳悦连补光灯都顾不上收，用快子夹起煎饼就尝了一口。 煎饼外表酥酥的，带着面粉被油煎炸过的香味，而里面的萝卜丝则口感爽脆，嚼起来咯吱吱的。 这种外酥里脆的对比，瞬间就将人的食欲调动了起来。 尤其是大晚上的，吃点口感香酥的煎饼，那感觉别提多舒坦了。 “哇，真好吃，萝卜丝又脆又鲜，一点怪味都没有，香葱的香味也不恰到好处，不行我得录一段咀嚼的小视频给她们听听，这煎饼真的好好吃。” 沉佳悦打开手机前置摄像头，对着镜头吃起了煎饼，吃的时候还故意吧唧嘴，显得很香的样子。 拍好后，她刚要发过去，就看到陈燕在群里发了一片煎饼： “五星级酒店就是好，吩咐后厨做点煎饼，立马送来一份，外酥里嫩，吃起来很美味，悦悦，要不要我吧唧嘴给你听？可好吃了。” 沉佳悦眯了眯眼。 可恶，居然抢在我前面发了，燕宝可真是个讨厌鬼！ 她删掉刚刚拍好的视频，干巴巴的回了条消息： “我正吃煎饼呢，懒得跟你计较。” 不行，得想办法反击一下。 沉佳悦越想越气，总觉得被表姐拿捏了。 要是在其它方面拿捏也就算了，居然是自家立身之本的美食，这谁能受得了？ 她想了想，看着林旭问道： “旭宝，晚饭那会儿你说的菜包鸡丁，现在可以做吗？” 林旭好奇的问道： “能做啊，你咋突然想吃这个了？” “我本来想放毒来着，但两次都被燕宝抢了先，所以我要反击，做一道她吃不着也买不到的菜品。” 你们姐妹俩无聊不？ 林旭将平底锅里摊好的煎饼盛出来，刚要拒绝，但看到乖宝宝气鼓鼓的表情，便说道： “行行行，这就开始做……不就是菜包鸡丁嘛，简单！” 要搁别的菜，或许这么临时决定制作，多少有些难度。 但菜包鸡丁不一样，这道菜上手比较容易，而且对食材的要求不是很高，只要摸清里面的套路，几乎人人都能做出来。 林旭对沉佳悦说道： “去把冰箱里那块冰鲜的鸡胸肉拿出来吧，再拿来一颗大白菜，我给你做一下，让你见识见识这道美味的菜包鸡丁。” “好啊好啊，我这就去拿。” 为了争口气，沉佳悦煎饼都顾不上吃了，当家放下快子，把林旭要的食材拿了过来。 林旭将锅里的煎饼翻个面，将锅铲递了过去： “你来做煎饼吧，两面煎黄就出锅，锅里不用放油，我已经放过了。” 说完他将那块鸡胸肉接过来，去掉表面的筋膜后，用菜刀切成了指肚大小的肉丁。 全部切好，盛到一个盆里，往里面加入葱段、姜片、生抽、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，再淋入鸡蛋清和一些芝麻香油，抓拌一下，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏腌制。 做完这些，锅里的煎饼也已经做好，林旭盛出来，重新摊了一个。 接着把大白菜放在桉板上，切掉菜根，将菜叶一片片剥下来，将顶端的嫩叶留下，切成边长三四厘米的正方形。 菜包鸡丁用的菜叶子不能太大，否则叶子裹得太厚，就吃不出那种口感层层变化的口感了，而且叶子多了水分也多，炸的时候水分四处飞溅，会很危险。 白菜叶切好，清洗一下，再捞出来控水。 接着把湿淀粉、面粉、花椒粉调成浓稠的面湖，调好放在一边。 这是往白菜上抹的面湖，主要起个粘合剂的作用，所以不用放多余的调料，只需要放点花椒粉就行。 面湖调好，林旭继续做起了煎饼。 这会儿不能着急做，因为鸡丁需要多腌制一会儿，趁着这个空档，他将剩余的煎饼全都做出来，还顺便吃了一张。 不得不说，白萝卜杀水后，口感和味道都非常不错，尤其是被油煎一下，那种鲜中带脆的口感，真的很美味。 “旭宝，可以做菜包鸡丁了吗？” 沉佳悦还惦记着复仇的事情，反正这会儿表姐她们应该吃得差不多了，这个时候在群里放毒，效果绝对拔群。 林旭说道： 第(2/3)页