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    到了南三环，把车拐到胡同里，往老太太家门口一停，附近几位买菜回来的老街坊赶紧打招呼：

    “悦悦，你们小两口又来看老太太了？”

    “是啊，给奶奶做了点好吃的，趁着这会儿不忙给她送过来……您几位去买菜了？”

    “随便买了点东西，你们还真来着了，下午老太太打麻将，把我们三家全赢了个遍，说要回家做糖油饼吃，这老太太是不是知道你们要来啊？”

    糖油饼？

    沈佳悦眼前一亮，随即笑着说道：

    “这两天正馋糖油饼呢，没想到奶奶就做了……我们先进去了啊。”

    “去吧去吧，给你奶奶说，今天输的钱，明天我们会赢回来的！”

    林旭打开后备箱，和沈宝宝一人抱一个大纸箱走进了院里。

    刚进院门，就看到厨房门口站着的沈老太太。

    “我孙女儿嗓门还是那么大，在厨房开着油烟机都听到了……这是什么？”

    林旭说道：

    “今天又做了一些秋梨膏，顺便从店里拿了烧鸡点心卤味啥的，您给街坊邻居分一下吧，大家平时那么照顾您，我们做小辈的得感谢。”

    沈老太太顿时露出了笑容：

    “我孙女婿想得真周到，等会儿我就去给他们送，刚刚打麻将时候几个老街坊还念叨呢，说见天看你在电视上的做菜视频，但厨艺却一点不长进，想让你支个招呢。”

    林旭一听就乐了。

    还以为只有年轻人看视频健身涨厨艺呢，没想到老年人也这样。

    他笑着说道：

    “光看是没用的，得跟着做。”

    把箱子放到客厅，林旭感受一下温度，这套外表看起来平平无奇的四合院，其实每个房间都做了地暖，不仅可以用集体供暖，还可以用电地暖。

    从这点来说，住着确实挺舒适的。

    在屋里站一会儿，暖洋洋的感觉就从脚底升腾而起。

    放下纸箱，他撸起袖子走进厨房：

    “奶奶要不我来做吧，您指挥着就行。”

    说完他才发现，案板上居然放着三个面团。

    一个是发好的白面团，和面时应该是加了食用油，整个面团油亮油亮的，而且蜂窝很均匀，发得很好。

    另外两个，一个是白色的，一个是红色的。

    红色的面团他知道，这应该就是红糖面。

    但这个白色的……

    “奶奶，为什么三个面团啊？”

    沈老太太说道：

    “白的是做糖油饼的，红的是做芝麻酱红糖油饼的。”

    林旭觉得自己冷门知识又增加了：

    “糖油饼不是只有红糖的吗？”

    沈老太太笑着说道：

    “白糖是白糖，红糖是红糖，不一样的，不过现在好多早餐摊为了节省时间，都改成红糖了。”

    门口的沈佳悦问道：

    “为什么呀？”

    这个林旭倒是知道：

    “因为白糖炸不够火候是不变色的，但红糖，油稍微热点就变色……”

    给自家宝宝科普完这方面的知识后，林旭洗洗手，对老太太说道：

    “剩下的就交给我吧奶奶，我现在就开始做。”

    刚开始没弄懂白色面团是什么，所以有点不好下手，既然都是糖，那就甭站着了，早点炸出来，早点吃进嘴里。

    架上油锅，里面倒入半锅油，随即打开煤气灶，开始烧油。

    油烧上，开始摆弄面团。

    案板上抹油，把发面团揉一下，排出里面的空气后搓成长条。

    再分成一个个均匀的剂子，随即把糖面团也揉一下，做成比发面团小一倍的面剂子。

    接着把发面剂子揉一下，摁扁，再把糖面团的剂子放上去，用擀面杖擀开。

    擀的时候擀面杖不压到两头，让面饼形成两头厚中间薄的样子。

    最后用刀往中间切三刀。

    沈佳悦好奇的问道：

    “旭宝，这是不是就是两面三刀的意思？”

    这个还真涉及到了林旭的知识盲点。

    他摇了摇头：

    “我不是很懂啊，大概是吧……”

    这会儿锅里的油已经烧热，林旭提着油饼，把有糖的一面向下，缓缓放进油锅里。

    放的时候要稍微慢点，这样面饼会逐渐定型。

    要是一股脑全扔进去，面饼很有可能会在油锅里叠压成一团面疙瘩。

    见孙女婿做得这么熟练，沈老太太洗了洗手对沈佳悦说道：

    “走悦悦，跟奶奶一块儿去给街坊们送礼物……墩墩也去吧，跟太奶奶串门去……”

    等他们走后，锅里的第一张油饼也炸得差不多了。

    他刚用笊篱捞出来，脑海中突然响起了系统的提示音：

    “京味小吃进度1，支线任务【京味小吃】任务期限已经过半，请宿主抓紧时间掌握十道京味小吃的做法，以防止错过任务奖励……”

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