第(1/3)页 林旭做菜心的时候,于大爷已经端着肉饼回去吃了。 人家一家人其乐融融的,他一个外人在这里不太合适,另外林记近期要关门装修确实是一件大事,需要赶紧宣传出去。 嗯,街头八卦也是讲究时效性的。 第一手情报和第二手情报的价值天差地别,所以要趁着大家不知道这事儿的时候,尽早开始宣传。 店里。 沉国富瞪了女儿一眼,拿起刚蒸好的热馒头就着白灼菜心吃了起来。 刚入口,就能吃到猪油那特有的香味和口感。 猪油的加入让酱汁稍稍有些油腻,但配上鲜嫩中略带甜味的菜心,那美妙的感觉腾的一下就起来了。 再加上那股美妙的蒜香味儿。 嗯,好吃! 女婿真是太懂我了,知道我现在最想吃的是什么。 可惜这会儿是早上,要是中午的话,往馒头里夹两片梅菜扣肉就更完美了。 他一边吃一边看着厨房的方向。 女婿说要给大家煮鸡汤面片,不知道味道咋样。 就着馒头吃白灼菜心,别说还真稍稍有点噎得慌呢。 在他旁边。 韩淑珍和沉佳悦正在吃刚刚出锅的牛肉饼。 这饼做得很完美。 外皮焦香酥脆。 咬一口卡察卡察响,简直酥得掉渣。 至于里面的馅料更了不得。 牛肉剁得不算太碎,嚼起来鲜鲜嫩嫩的,带着一股浓郁的葱香,还略带一些汤汁,但不太多,因为多余的汤汁都被粉条吸收了。 这些汤汁让粉条多了一股浓郁的鲜香味,吃起来油润爽滑,跟里面的牛肉馅简直就是绝配。 “哇!好吃好吃!” 沉佳悦吃完一个后又顺手拿了一个。 而韩淑珍见到林旭正在擀面,便来到厨房,想帮女婿看看平底锅里的牛肉饼好了没,别烙湖了。 就在这个时候。 沉佳悦偷偷拿起一个肉饼塞给了沉国富,并用口型对他说道: “用馒头挡着,别让我妈看到!” 沉国富顿时喜出望外。 没想到刚刚拱火的闺女居然是心向自己的深海同志。 刚刚错怪闺女了啊。 他接过牛肉饼咬了一口。 呼…… 吃肉的感觉真好啊! 不得不说,女婿的手艺是真的棒,这肉饼做得外酥里嫩,皮薄馅大,咬一口满满的都是肉。 怪不得女儿和老婆都这么喜欢吃呢。 吃两口牛肉饼,再来一快子白灼菜心。 嗯,鲜嫩爽口还略带蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油腻感,这两样配着吃感觉真是太棒了。 牛肉饼个头不大。 沉国富很快就吃完了一个。 就在他准备让女儿再给自己拿一个的时候,就看到老婆从厨房的方向走了过来,手中还端着一小筐刚刚盛出来的牛肉馅饼。 而女婿也好像擀好了面片,准备开始煮呢。 唉! 没机会了啊! 厨房里。 林旭把锅洗刷一下放在灶上。 往锅里加入三大碗昨天熬好的鸡汤,再加入三大碗清水。 **汤面片时候不能用纯鸡汤,不然做出来的面片汤喝起来太油腻,得加入一半左右的清水中和一下,这样味道才好。 倒好鸡汤和清水后,开火熬制。 等水开后,他抓了把刚刚洗净的青菜丢进去,略略汆烫一下之后,这才将擀好切成大片的薄面片给下进了锅里。 面片几乎呈透明状态。 略微一烫就熟。 所以要先放青菜再放面片,这样才不会把面片煮烂。 等锅里的水再次被煮开后,林旭开始调味。 一小勺食盐,一小勺胡椒粉,半炒勺生抽,一点老抽,最后再往锅里淋上一点鸡油。 用勺子略一搅拌。 鲜香味顿时升腾而起。 林旭把火关掉,拿来几个空碗,开始往碗里盛鸡汤面片,盛好后端到餐桌上,再去厨房里做了两道小凉菜。 然后挨着沉佳悦坐下来,开始吃早饭。 “嗯,这味儿真够鲜亮的。” 沉国富端着自己那一碗鸡汤面片闻了闻,立马陶醉的闭上了眼睛。 这么浓郁的鲜香味配着牛肉馅饼吃应该会很美味吧? 可惜老婆不让吃啊。 唉! 都怪闺女发的那张照片,害得我这会儿得啃馒头。 韩淑珍看着丈夫那馋嘴样,一下子就心软了: “想吃就吃吧,刚不都吃过一个了嘛?” 沉国富老脸一红,当即说道: “刚才我就是尝了个味儿……还是悦悦给我的呢,我都没打算吃。” 闺女啊,你也尝尝背刺的滋味吧。 一旁正在低头品尝鸡汤面片的沉佳悦:?????? 好心好意给拿个饼,你居然上来就出卖我! ! ! 韩淑珍看了女儿一眼,然后说道: “别吃太多就行,昨晚让你在跳舞机上跳舞也不是真的想惩罚你,你又是喝酒又是红烧肉的,要是不蹦跶蹦跶运动运动,回头全堆成脂肪了……” 原来…… 沉国富心里一阵感动。 原来老婆是为了我好啊! 太感动了! 韩淑珍说完后,看着沉国富问道: “现在知道我的良苦用心了吧?” 第(1/3)页