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    太傅还好，这辈子没有怎么挨过饿，但孟拂不同，孟拂是知晓的，打仗时粮草是非常重要的。

    若是粮草供应不上，几十万大军就得饿肚子，当年，圣上在外面的时候，也是因为有圣上在调度粮草，才未出现粮草供应不上的问题。

    孟拂看着这一个个硕大的红薯，不禁想起当年，她带着一小队出征时，途经一处山村。

    山村里的百姓们，饿得面黄肌瘦，饶是这样，他们也用仅有的一点粮食给她们做了一顿好吃的。

    对于普通老百姓们来说，他们最期待的就是没有战争，大家能安居乐业的过自己的小日子。

    原本当农民，收成好与不好，都得看天，天气好，收成可能会好点。

    若是遇上干旱，或是暴雨等恶劣天气，庄稼地里的粮食，也有可能是颗粒无收。

    若真是颗粒无收，那百姓就得饿肚子……

    不要说税收了，甚至就连人都撑不到来年粮食收成时。

    地里的红薯，全都挖了出来。

    用锄头挖红薯时，哪怕是再小心翼翼，也难免会挖断一些。

    谢明珠让人把挖断的红薯，挑了出来。

    “明珠，你准备用这些挖断的红薯做什么？”

    谢明珠看着太傅那好奇的模样，温声道：“红薯全身都是宝，生吃可以，煮熟吃，也是可以的，甚至还可以做成红薯干，在路上当干粮，不过，我今晚准备用这些红薯，做一份红薯丸子给我们尝尝。”

    做红薯丸子，其实一点也不难。

    把新鲜的红薯蒸熟，捣成泥，再适当的放入面粉，搓成一个个小圆子，放到油锅里慢慢炸熟。

    这种炸熟出来的小丸子，外壳酥脆，里面却是软糯香甜，口感极好。

    太傅尝了一个，不禁微声道：“蛮好吃的！做法倒也不难，就是有点费油。”

    也是因这里是明珠书院，不差钱，谢明珠又不是那种吝惜于油的人，才会做出这种油炸小丸子吃。

    要是普通人家，那肯定是不舍得。

    “的确是，现在百姓大家手里都没有什么钱，等以后有钱了，她们就可以自己做了。”

    谢明珠将挖好的红薯，放进烧饭灶里的灰堆里。

    草木灰的温度，会慢慢的将红薯煨熟，煨熟的红薯，更是香甜软糯。

    太傅品尝了半个，惊喜道：“明珠，这个做法，倒是简单。”
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