第225章人生一大享受-《拐个将军来发家》
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“好。”荳蔻马上拿过火钳从另一个炉灶,夹了块烧得通红的木头塞进这个炉灶里,很快的这一锅准备煮酸菜鱼的锅子冒出滚滚白烟。
她看了下锅子里汤汁的颜色后,用勺子将鱼骨还有里头的配料一起捞出,然后将鱼片倒入汤锅中,待鱼肉煮成型不易散后,又将方才捞起的酸菜配料跟豆芽菜一起再放进过中。
她又拿出另一个锅子,热油,将剩下的花椒,姜片,干辣椒,蒜瓣,等等一起倒进去爆香,等锅里加了辛香料的辣油烧热后,直接浇淋在酸菜鱼汤上,最后撒上香菜。
“好了,可以端上桌了。”她满意的看着这一锅色彩鲜艳香气扑鼻的酸菜鱼片汤。
她的动作快速一气呵成的,让一旁的丁香跟荳蔻看的是目瞪口呆的,异口同声惊呼,”好快啊,东家。”
“这道菜很简单就是备料麻烦了点,你们可以学起来,以后做给自己丈夫吃。”
“东家!”他们两个姑娘听到这调侃,顿时红了脸娇呼。
“东家,我不嫁,我要留在妳身边伺候您。”丁香赶紧表态。
“我也是。”
“得了,别,我可不破坏人姻缘,你们有喜欢的人记得跟我说,我不会拦着你们的,不过先决条件必须她是个好男人。”她掀开也闷煮得差不多的三杯鸡,拿过锅铲翻炒了两下,“好了,这汤汁全部吸收到鸡块里了,这三杯鸡也好了,只要撒上九层塔就好。”
丁香赶紧拿过盘子让它装盘,她接过盘子将一块块色泽金黄鲜嫩酥烂鸡块,浓香扑鼻,汁鲜味美的三杯鸡装进盘里。
“好了,再弄两样凉拌菜就可以请客人上桌了。”
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