第213章主子大走钟-《拐个将军来发家》


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    便让四季婶拿下去,加入叶芸纾已经条配好的五香料的开始炖卤,整个膳房是忙得火热朝天,还到桂花婶家将两个活动的临时炉灶给借了过来。

    不一会儿整个膳房就传出浓郁的卤汁香气,让忙着赶工的工人们一个个是馋得不得了,恨不得偷溜到膳房偷吃上一两块卤猪肉。

    不只工地那边的工人,还有忙着弹棉花剥棉仔的长工跟小工们情况也差不多,好想手中的棉花一丢直接冲到膳房捏块肉吃。

    不过这香气可没有吸引到这几个,刚刚磨刀霍霍切猪肉的四个大男人,他们四人继续听从她的吩咐。

    帮忙搅动着三大缸的腌猪肉,这些腌猪肉有二缸是要做猪肉干的,有一缸是要做腌腊肉。

    她将盐,花椒,八角,茴香,丁香,山奈,香叶炒香碾磨成粉状后,又将姜,白酒,老抽等等一些辛香酱料料配料混合均匀,交给阿猛。

    “阿猛,你们把这一盆配料倒进腊肉里,把他们均匀的涂在腊肉上,要涂得仔细些。”

    现在这种天气她不敢做太多,只能意思意思,原本她根本没有打算腌制腊肉的,要不是架不过家里那几只小的,还有娘跟桂花婶他们期艾的眼神,她才点头同意就腌个两缸,大家解个馋就好。

    “这才两盆腊肉而以这些配料不会太多吗?”常常帮忙打下手的阿猛,这一阵子看多了什么时才用多少的类料他也大概心里有底,只是这一次这一盆配料好像有些多,让他忍不住问道。

    “唷,因为夏天的关系,所以这次腌的腊肉时间不会太长,不能像冬天一样腌个五六天的,我打算腌上十二个时辰左右就开始腌熏腊肉,因此腌腊肉的配料都加重了一些。”

    他点了下头,朝他们三人甩了下眼神后,便率领他们三人一起开始腌制腊肉。

    他带头动手腌制腊肉,将每一条五花肉都均匀的抹上那些配料,那细心的程度让冷六跟冷十看了都瞪屠了眼。

    再次刷新对他的看法,看他替五花肉徒让配料时的手法,让他们两人都怀疑他们是不是认错主子了,那人绝对不是他们记忆中印象中那个高冷据傲的大将军韩凌。

    不是说均子远庖厨,他们主子不只是丧失记忆整个人更是大走钟,竟然做起厨房二手的工作,那个阿猛绝对不是他们主子,不是!
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