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    现在是冬天，要想做很多的菜，不是很容易。

    不过，这个事儿也难不倒沈家人。

    不管是宋秋芝还是周红，都是很会做菜的。

    只要有点材料，他们也可以编出花来坐。

    两人听说宋桂兰要卖饭菜的套餐，凑在一起一合计，很快就弄出了菜单。

    素菜的选择不多，炒土豆丝儿算一个，炒豆芽算一个，再来个萝卜炖猪血，粉丝炒酸菜，木耳炒白菜。

    荤菜准备三个，一个是炸肉丸子，，再来个炸鱼排，一个红烧肉。

    五个素材，三个荤菜，不管是的一荤两素还是两素一荤，就能衍生出来好多种搭配了。

    宋桂兰负责核算成本，很快就定好了价格。

    两素一荤卖三毛，两荤一素卖四毛钱。

    主食可以搭配米饭和馒头。

    如果要加一份菜，荤菜是一毛五一份儿，素菜是一毛钱一份儿。

    不要主食也可以，一份儿减去五分钱。

    做生意就是这样，一定要灵活，千万不能把规矩给定的太死。
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