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    小吃摊的设计，宋桂兰花了不少的心思。

    在公社开庙会那次算是个实验，她知道，要是在县城的市场里摆摊子长期卖小吃，那种土灶是远远不够的。

    小吃摊子，最起码要看起来是干净利索的，弄得不利索，谁会来吃呀？

    所以，用土灶是根本不行的，起码是要是青砖垒的。

    青砖不是稀罕物，在县城就能买到，沈河还弄来了一袋子的水泥。

    用砖头垒好了灶台，再用水泥给造面儿摸平了，这样一来，就干净立正多了。

    灶台是正月十三就弄好了的，晾干了，到正月十五也能用了。

    依旧是两个锅，用来加热炖肉好炒丸子。

    两个国之间是操作台，上面码上干净的木板，看起来更是卫生。

    用来装食物的器具，菜板子等物品，也都是提前买的新的。

    灶台后面也打了个架子，架子上整整齐齐的放着一些备用的餐具，食材等东西。

    架子上也防着一个招牌，是小吃摊子的名字。

    本来宋桂兰也想跟着布摊子一样，叫沈记小吃。
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