296.儿时的味道-《穿成七零小团宠》
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王梅香笑着对李海棠说道:“二嫂,你真厉害,这种高级的烙饼也会做!”
李海棠说道:“你可别夸我了,比起厨艺来,还是大嫂更好呢!”
一旁处理羊肉的宋秋芝连连摇头:“我做饭那都是在娘家的时候,跟俺娘学的,炒菜炖菜还行,烙饼什么的就不行了!海棠,你这烙饼是跟谁学的?”
李海棠笑着说:“我就是自己瞎折腾,咱娘也说了,我大手大脚的,胆子也壮,啥材料都一股脑的放在一起,多试了几次,就差不多的成型了……”
其实她这不是真正的实话。
李海棠现在做的这个烙葱油饼,是她小时候记忆深刻的一种食物。
她是出身江南,李家在江南那是有名的大户人家,李海棠还记得自己小时候还有奶娘呢!
大户人家的小姐,平时都是奶娘带着的,所以李海棠对自己的亲娘没啥印象,对奶娘倒是还记得,她还记得她喊奶娘叫白妈妈。
白妈妈喂李海棠吃奶,也把她当亲生女儿一样的疼爱,她做的最拿手的吃食,就是葱油烙饼了,也是因为李海棠爱吃,她也经常做。
李海棠还有印象,每次白妈妈在灶上烙饼的时候,都会把她给放在一旁的小板凳上坐着围观,白妈妈的嘴巴也是闲不住的人,一边做着饼子,一边还跟她说话呢!
烙饼的步骤,也是白妈妈念叨的时候,李海棠给记住了。
不过,也是年代太久远了些,那个时候的她才刚记事儿呢,所以白妈妈的烙饼配方,她也只记了个五六成,只是对那葱油烙饼的味道是记忆深刻的。
等李海棠有了自己的孩子的时候,她也想把自己小时候最喜欢的美食做给孩子们吃。
然而,那时候她跟沈文的日子过的是捉襟见肘的,吃饱都成问题的,就别说吃这种精面粉和油料制作的高级食物了,哪里吃的起?
直到他们开始偷偷的进山打猎,找到了财路,李海棠这才尝试着去做白妈妈的葱油烙饼。
凭着她所剩无几的记忆,外加上自己的一些发挥,这才算是把配方给复原了。
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